Los conservantes hacen exactamente lo que su nombre indica: conservan alimentos, medicamentos, cosméticos y otros productos y los protegen contra los daños. Pero es posible que tenga que eliminarlos de su dieta si tiene una reacción a un conservante, su médico le dice que los evite o simplemente quiere simplificar su dieta o evitar los productos químicos. La eliminación de conservantes de su vida es factible, pero puede tomar un tiempo para eliminar la mayor cantidad posible.
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Paso 1
Aprenda exactamente lo que debe tener en cuenta. Si su médico le ha indicado que trate de evitar los conservantes, averigüe exactamente qué debe evitar y pregunte acerca de los alimentos de muestra. Mientras que "eliminar los conservantes" a menudo se refiere a la eliminación de conservantes artificiales, tenga en cuenta que la sal, el azúcar y el vinagre también son conservantes, y algunos conservantes que podría considerar artificiales pueden ocurrir en forma natural. Los sulfitos, por ejemplo, se forman naturalmente cuando las uvas fermentan en el vino, y también pueden estar presentes en los vinagres balsámicos y de vino.
Paso 2
Examine las etiquetas de ingredientes en todo lo que compra y todo lo que tiene en sus armarios, refrigerador y congelador. Conozca los trucos del oficio: todos los nombres de variantes y todos los ingredientes que pueden tener conservantes. Por ejemplo, el jugo de limón embotellado a veces contiene sulfitos, pero no será obvio si un restaurante que usa jugo de limón en sus alimentos usa un tipo con sulfitos.
Paso 3
Busca sustitutos, pero prepara un plan alternativo en caso de que no puedas encontrar ninguno. Las tiendas de alimentos saludables a menudo llevan versiones sin conservantes de bocadillos -aunque todavía pueden contener sal u otro alimento con cualidades conservantes- además de cosméticos y productos de limpieza con listas de ingredientes más simples. Si no tiene acceso a esas tiendas, puede terminar cocinando la mayoría de sus alimentos desde cero o mezclar sus propios productos para el cuidado de la piel y de limpieza. Puede encontrar libros con instrucciones, pero tenga cuidado con las instrucciones para mezclar ingredientes que no reconoce. Investigue todo para asegurarse de no seguir los consejos incorrectos y que maneje todo de manera segura.
Paso 4
Diseñe un plan para salir a comer y comer alimentos proporcionados por otra persona, como en una fiesta en la oficina. No todos pueden cooperar con su plan para dejar de consumir conservantes, algunos podrían intentar sabotear su dieta, o puede que no quiera contárselo a todos. Tendrás que descubrir cómo manejar el plato de galletas cargadas de conservantes en la oficina o salir de noche con amigos. Tenga en cuenta que puede terminar teniendo que evitar ciertas personas o situaciones.
Paso 5
Revise sus suministros de emergencia. La comida libre de conservantes se echará a perder mucho más rápido, así que asegúrese de saber cuándo caducará todo lo que tiene.
Paso 6
Hable con su médico acerca de los conservantes en los medicamentos que está tomando. Puede haber una marca o genérico alternativo que no tenga conservantes, o al menos no tenga los que más desea evitar.
Consejos
- Cuando te enfrentes a la presión de comer algo que sabes que no deberías, recuerda las consecuencias. Por ejemplo, el Centro Médico de la Universidad de Maryland señala que la eliminación de conservantes de su dieta podría ayudar a disminuir el edema. Si usted y su médico han decidido probar esta táctica, recuerde que detener el edema es más importante que probar el último restaurante o dejar que un compañero de trabajo lo tiente a comer algo. Sin embargo, no trate de tratar un problema médico sin consultar a su médico. El edema, por ejemplo, también puede ser causado por un problema renal, que requiere intervención médica profesional.
Advertencias
- Incluso las etiquetas no siempre son confiables. Por ejemplo, muchas empresas etiquetan sus vinos sin sulfito. Esto significa únicamente que no se han agregado sulfitos; el proceso de fermentación todavía da como resultado una pequeña cantidad de sulfitos formados de todos modos. The Organic Wine Company observa que no existen vinos completamente libres de sulfatos, excepto por accidente.
