El glutamato monosódico a menudo se usa para conservar alimentos y mejorar el sabor. El glutamato monosódico se encuentra con frecuencia en una amplia variedad de alimentos, incluidos los alimentos de restaurante, sopas enlatadas y carnes procesadas. Algunas personas experimentan efectos secundarios negativos después de consumir alimentos que contienen glutamato monosódico. Los efectos secundarios más comunes del consumo de MSG incluyen dolor de cabeza, rubor e hinchazón de manos y pies, de acuerdo con "Nutrición: conceptos y controversias". Enjuagar el MSG de su cuerpo es la ruta más rápida para aliviar estos síntomas.
Video del día
Aunque desagradable, los síntomas inducidos por el MSG generalmente desaparecen rápidamente, y no es una afección grave. Sin embargo, debe buscar atención médica inmediatamente si sus síntomas persisten por más de 48 horas porque sus síntomas pueden ser un signo de una condición médica crítica que no está relacionada con su consumo de MSG.
Paso 1
Beba, en onzas, al menos la mitad de su peso corporal en libras de agua durante el transcurso del día. Por ejemplo, si pesa 200 lbs. debes beber al menos 100 onzas de agua durante todo el día. Aumentar el consumo de agua estimulará los riñones para procesar el glutamato monosódico y eliminarlo de su cuerpo.
Paso 2
Limite el consumo de sodio tanto como sea posible hasta que desaparezcan los síntomas. El sodio fomenta la retención de agua, lo que evitará que el MSG se elimine de su cuerpo de forma rápida y eficaz. Las cenas congeladas, carnes procesadas, bocadillos salados y aderezos son ejemplos de alimentos con alto contenido de sodio que deben evitarse durante este tiempo.
Paso 3
No tome nada excepto agua hasta que sus síntomas desaparezcan por sí solos. El agua es más efectiva para eliminar el MSG de su cuerpo que cualquier otra bebida. Además, muchas otras bebidas contienen sodio, incluidos refrescos, bebidas deportivas y jugos de vegetales.
