Cocinar maíz en la mazorca es una forma popular de preparar la comida de verano porque se puede hacer en unos pocos minutos. Pero la forma en que elija colocar el maíz en la parrilla es una cuestión de preferencia personal. Algunas personas prefieren probar diferentes métodos y ver cómo cambian los sabores del maíz, ya que están expuestos al calor y al humo directamente en lugar de cocinarse con una capa protectora en el medio. Ese es el papel que a veces juegan las cáscaras, pero si no tienes cáscaras de maíz, todavía hay opciones disponibles para ti.
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Paso 1
Ajuste la parrilla a fuego medio.
Paso 2
Coloque una capa de papel de aluminio entre la mazorca de maíz y la parrilla, si lo desea, para minimizar la carbonización del maíz. Por el contrario, puede colocar la mazorca de maíz directamente en las parrillas de la parrilla, si lo prefiere.
Paso 3
Cepille una pequeña cantidad de mantequilla derretida o aceite de oliva sobre el maíz para bloquear la humedad y reducir la carbonización.
Paso 4
Rote el maíz cada dos minutos, cepillando aceite o mantequilla según sea necesario para agregar sabor y protección a los granos.
Paso 5
Tire del maíz de la parrilla después de aproximadamente 10 minutos. Servir inmediatamente.
Cosas que necesitará
- Mazorca de maíz
- Papel de aluminio (opcional)
- Aceite de oliva o mantequilla
- Cepillo de hilvanado
- Parrilla
