Los pepinos se cocinan de varias formas, pero la cocción no se encuentra entre los métodos más comunes. Gran parte de esto se relaciona con la estructura de los pepinos. Estas verduras tienen un alto contenido de agua, lo que no les conviene para asar a la parrilla. Uno de los riesgos en una parrilla es que el agua del pepino se evaporará, haciendo que la verdura se seque y se seque rápidamente. Aunque debe cuidar el pepino y observarlo de cerca en una parrilla, aún puede cocinarlo y lograr un efecto agradable.
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Paso 1
Corta los pepinos en toda su longitud y en tres partes. Luego corte a lo largo del pepino para producir cuatro lanzas por cada tercio del pepino.
Paso 2
Ponga la parrilla a fuego medio.
Paso 3
Coloque los pepinos en la parrilla con uno de los lados cortados tocando la parrilla. Grill de 2 a 3 minutos.
Paso 4
Voltee hacia el otro lado cortado y ase de 2 a 3 minutos más.
Paso 5
Retire los pepinos de la parrilla.
Consejos
- Mira los pepinos. Si parecen carbonizar o marchitarse rápidamente, retírelos del fuego.
