Las mantequillas saborizadas ayudan a agregar interés a una variedad de platos. Puede agregar hierbas, especias, verduras e incluso frutas a la mantequilla regular para aumentar el perfil de sabor y hacer que su comida sea más emocionante. La mantequilla de mango le da a un plato un toque ligeramente tropical, y combina bien con el maíz en la mazorca o las verduras asadas. Puede preparar mantequilla de mango en su propia cocina por una fracción del costo de comprarla preparada.
Video del día
Paso 1
Rebana un mango maduro por la mitad, hasta llegar a la piedra. Retuerce los dos lados y quita la piedra.
Paso 2
Saca la pulpa del mango con una cuchara y píndela finamente o en puré, en una licuadora o procesador de alimentos.
Paso 3
Mezcle 1/2 taza de puré de mango con 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en un tazón y luego colóquelo en un plato y sirva.
Paso 4
Refrigere la manteca de mango sobrante por hasta dos semanas.
Cosas que necesitará
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de mango
- Cuchillo
- Cuchara
- Licuadora
- Recipiente para mezclar
- Recubrimiento de plástico
