Desarrollado en 1940, el tratamiento de Rice Krispies tradicionalmente consistía en tres ingredientes: mantequilla, malvaviscos y cereal Rice Krispies. Marshmallow Fluff, una marca comercial de marshmallow crème, a menudo se sustituye por los malvaviscos en la receta típica de golosinas Rice Krispies. Preparado con azúcar, jarabe de maíz, claras de huevo deshidratadas y vainillina, un extracto de vainilla, Marshmallow Fluff y Rice Krispies, preparados con el sustituto de malvavisco, son altos en azúcar y bajos en nutrientes. Disfrútelos solo ocasionalmente y con moderación.
Video del día
Use mantequilla o margarina
Aunque la receta original de Rice Krispies requería aproximadamente 3 cucharadas de mantequilla, aproximadamente 1/4 de taza, para hacer suficientes delicias para 12 porciones, puedes sustituir la margarina, dice el sitio web de Rice Krispies de Kellogg's.. Elija la margarina que no contenga grasas trans, pero evite la margarina de calorías reducidas o de dieta, así como la margarina para untar extensible. Si prefiere mantequilla, elija manteca batida o liviana sobre mantequilla regular para obtener menos calorías y menos grasa por porción.
Agitar en la pelusa
En una receta típica de Rice Krispies, puedes sustituir un tarro entero de 7 onzas de Marshmallow Fluff por un paquete regular de malvaviscos de 10 onzas (aproximadamente 40 bombones de malvavisco) o 4 tazas de malvaviscos en miniatura. Para hacer la mezcla pegajosa que contiene el cereal Rice Krispies en las delicias, deberá calentar la Marshmallow Fluff con la mantequilla derretida o la margarina en la estufa o en el microondas. Revuelva la mezcla y revísela con frecuencia para asegurarse de que no se quema.
¡Agregue Rice Krispies
Planifique el uso de aproximadamente 5 a 6 tazas de cereal Rice Krispies por cada frasco de Marshmallow Fluff para hacer 24 golosinas cuadradas que tienen aproximadamente 2 pulgadas de ancho. Si no puede encontrar el cereal Rice Krispies o si desea aumentar el valor nutricional de las golosinas, use la misma cantidad de otro tipo de cereal inflado, como cereal de arroz integral inflado que contenga más fibra por porción. La mezcla puede ser pegajosa: use una espátula o cuchara ligeramente recubierta con aerosol antiadherente para cocinar para combinar los ingredientes completamente.
Shape, Cool and Cut
Use papel de cera, una cuchara fría grande o una espátula cubierta con aerosol antiadherente para cocinar, para formar la mezcla de Rice Krispies en una fuente para hornear forrada con papel pergamino o cera o rociada con aceite en aerosol. Cuando la mezcla se haya endurecido, córtela con un cuchillo, cortador de pizza o cortador de galletas. Rice Krispies trata de mantenerse fresco a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante dos días.Si tiene extra, congélelos por hasta seis semanas, con capas de golosinas separadas por hojas de papel encerado. Después de retirar las golosinas del congelador, déjelos alcanzar la temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.
