Las almendras son un refrigerio nutritivo o una adición a las recetas. Una onza de almendras contiene el 35 por ciento de su cantidad diaria recomendada de vitamina E, más fibra y proteína saludables. El asado resalta el sabor de los frutos secos. Puedes tostar almendras rápidamente en tu microondas, con o sin grasa adicional. Coma almendras tostadas como refrigerio, agregue a las ensaladas, platos principales, úselas como aderezo para vegetales o mezcle con productos horneados.
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Paso 1
Rocíe un plato apto para microondas con aceite en aerosol. Extienda almendras enteras, picadas o en rodajas en la placa en una sola capa.
Paso 2
Mezcle nueces con 1/2 cucharadita. mantequilla ablandada o margarina por ½ taza de nueces. Esto ayuda a que las nueces se doren más rápido, pero puedes omitir este paso si prefieres no agregar más grasa a tus almendras tostadas.
Paso 3
Microondas las almendras durante un minuto en lo alto. Abra el microondas y revuelva las nueces con una cuchara. La agitación ayuda a evitar que las nueces se quemen. Microondas un minuto adicional.
Paso 4
Retire las tuercas del microondas y verifique que estén cocidas. Las almendras están listas cuando apenas comienzan a dorarse. Las almendras troceadas o picadas deben tostarse después de dos minutos. Las nueces enteras o grandes cantidades de nueces necesitarán más tiempo. Regréselos al microondas y cocínelos de a uno por minuto, revolviendo después de cada minuto, hasta que las nueces empiecen a dorarse.
Paso 5
Permita que las nueces tostadas reposen durante un minuto. Continuarán oscureciéndose y cocinando durante este tiempo.
Cosas que necesitará
- Placa segura para microondas
- Cocina para cocinar
- Mantequilla o margarina (opcional)
- Cuchara
Consejos
- Las almendras tostadas se mantendrán en el refrigerador en un recipiente sellado por una o dos semanas. Puedes congelar almendras tostadas durante dos o tres meses.
