Las remolachas a menudo se agregan a ensaladas y sopas, y por una buena razón. Solo una taza de remolacha cruda ofrece 2. 2 g de proteínas, 3. 8 g de fibra, folato, vitamina C y potasio, todo por el bajo precio calórico de 58 calorías. Las remolachas son fáciles de agregar a las recetas cuando se cuecen al vapor para obtener el máximo sabor y suavidad. Al humear un lote de remolacha, puede tenerlos a mano en el refrigerador para comer en ensaladas o por su cuenta.
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Paso 1
Lave las remolachas en agua tibia, frotando suavemente para eliminar la piel exterior calcárea y cualquier suciedad visible.
Paso 2
Llene una olla de tamaño mediano con 1 a 2 pulgadas de agua y colóquela en su estufa a fuego medio a alto.
Paso 3
Coloque las remolachas en una canasta de vapor y la canasta de vapor en la olla. Cubra y lleve el agua a ebullición.
Paso 4
Reduce el calor a medio y deja que los beats se vaporicen hasta que se puedan perforar fácilmente con un cuchillo, lo que debería demorar entre 15 y 30 minutos, dependiendo del tamaño de la remolacha. Evite quitar la tapa, lo que permitirá que escape el vapor y prolongará el tiempo de cocción.
Paso 5
Agregue las remolachas a las recetas o guárdelas en el refrigerador en un recipiente hermético.
Cosas que necesitará
- Pot
- Cesta de vapor
