Puede ser rico en vitaminas B, fibra y minerales, pero la levadura de cerveza sola no va a derretir las libras. Sin embargo, eso no significa que no pueda encajarlo en una dieta saludable y equilibrada para perder peso. Consulte a un profesional de la salud para hablar sobre los suplementos y la pérdida de peso antes de realizar cualquier cambio en su dieta.
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Información nutricional de la levadura de cerveza
Hecho de un hongo de célula única, la levadura de cerveza no solo se usa como suplemento nutricional sino también para hacer cerveza. Una porción de 3 cucharadas tiene 95 calorías, 1 gramo de grasa, 10 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra y 11 gramos de proteína. También cumple con el 25 por ciento o más del valor diario de la tiamina, la riboflavina, la niacina, la vitamina B-6 y el ácido pantoténico, todas vitaminas B, así como el fósforo mineral. La levadura de cerveza es también una buena fuente de minerales, zinc, manganeso y cromo.
Fiber Advantage
Agregar más fibra a su dieta puede ser una estrategia efectiva para bajar de peso, según un estudio de 2015 publicado en Annals of Internal Medicine. Los investigadores compararon una dieta alta en fibra con la dieta de la Asociación Estadounidense del Corazón sobre la pérdida de peso en un pequeño grupo de adultos con síndrome metabólico. Con 5 gramos de fibra por porción, la levadura de cerveza es una excelente fuente de fibra. Las recomendaciones de fibra para adultos varían de 25 a 30 gramos por día.
Cuente esas calorías
Mientras que la levadura de cerveza tiene nutrientes que ayudan a perder peso, sigue siendo una fuente de calorías. Si estás tratando de perder peso, debes considerar las calorías del suplemento y hacer ajustes para que no comas más de lo que tu cuerpo quema. El consumo de 95 calorías adicionales por día puede hacer que ganes una libra cada seis semanas más o menos, lo que en el transcurso de un año puede llevar a 10 libras adicionales. Un diario de alimentos puede ayudarlo a contar sus calorías y mantener el rumbo.
Equilibrar su dieta
Si bien la levadura de cerveza puede ayudar a aumentar su ingesta de nutrientes, incluida la fibra, debe realizar otros cambios en su dieta para perder peso. Médico de familia. org sugiere comer tres comidas más un refrigerio al día para proporcionar una fuente constante de energía y ayudar a controlar el hambre. Haga de las frutas y verduras el centro de sus comidas para ahorrar calorías y obtener más fibra. Los granos integrales y los frijoles también son buenas fuentes de fibra. Equilibre con fuentes de proteínas magras como las aves de corral o el tofu y las alternativas lecheras o lácteas bajas en grasa.
