Una revisión publicada en el International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity informa que grandes porciones contribuyen a la obesidad. Regular el tamaño de las porciones de comida es un proceso simple que puede ayudarlo a perder peso. Pesar los alimentos antes de comerlos es un método conveniente para controlar el tamaño de las porciones y es algo que puede hacer fácilmente en casa con los equipos básicos de cocina.
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Paso 1
Compre una báscula de cocina. Lo mejor es optar por una balanza digital con función de conteo. Las escalas mecánicas tienden a ser menos costosas, pero las escalas digitales son más precisas y confiables. Necesita mediciones precisas al medir el tamaño de las porciones.
Paso 2
Coloque las escalas en una superficie plana, como una mesa de cocina o un mostrador de la cocina. Necesita suficiente espacio para colocar la báscula y preparar la comida para pesar.
Paso 3
Encienda la balanza.
Paso 4
Calibre la escala. Coloque un plato o tazón limpio de forma segura en el centro de la báscula para que no se balancee ni oscile. Presione el botón de conteo para que la pantalla muestre cero.
Paso 5
Retire la placa de la báscula y colóquela de forma segura en la superficie de trabajo. La báscula ahora debe dar una lectura negativa del peso de la placa.
Paso 6
Pese el tamaño de porción deseado. De acuerdo con el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU., Una porción estándar para la mayoría de las carnes y pescados es de 3 onzas. Busque información sobre el tamaño de la porción en los paquetes y use recursos en línea como MyPyramid. gov para conocer el tamaño de porción recomendado de otros alimentos. Pese la comida antes de lavarla o cocinarla. Coloque el plato de comida en la balanza. La báscula calibrada medirá el peso de la comida solamente. Retire o agregue más alimentos hasta llegar a la porción requerida. Puede quitar la placa tantas veces como quiera, siempre que no presione el botón de conteo por segunda vez. Por razones de higiene, debe lavar la placa a fondo con agua caliente y detergente entre pesar diferentes alimentos.
Consejos
- Recorte cualquier grasa visible de productos cárnicos. Una onza de cereal fortificado para el desayuno y 200 ml de leche descremada hacen un desayuno nutritivo y bajo en calorías.
Advertencias
- Almacene y pese alimentos crudos por separado para evitar la contaminación cruzada.
