La lechuga iceberg contiene solo 10 calorías por taza, por lo que parece ser un activo para cualquier plan de dieta. La lechuga iceberg ofrece poco en materia de nutrición, sin embargo. Mientras que la lechuga iceberg no perjudicará sus objetivos de pérdida de peso, busque alimentos más nutritivos y bajos en calorías para completar la mayor parte de su dieta.
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Consideraciones nutricionales
La lechuga Iceberg es baja en calorías, no tiene grasa y contiene solo 2 g de carbohidratos. Los planes de pérdida de peso a menudo le piden que modere su consumo de uno o todos estos elementos, por lo que el iceberg se adapta a la mayoría de los planes. Proporciona 17. 4 mcg de vitamina K, 21 mcg de ácido fólico y 102 mg de potasio. La lechuga proporciona solo 1 g de fibra y solo pequeñas cantidades de otras vitaminas y minerales.
Comparaciones
Las verduras más oscuras, como la espinaca y la romana, brindan tan pocas calorías y ninguna grasa con una mayor concentración de nutrientes. La lechuga romana, por ejemplo, proporciona más de 4.000 unidades internacionales de vitamina A y 11. 3 mg de vitamina C. Ofrece más de dos veces la cantidad de vitamina K y tres veces más cantidad de folato que iceberg. La espinaca también es una fuente de vitaminas A y C. Una taza de espinaca cruda también proporciona más del 100 por ciento del valor diario de vitamina K, basado en una dieta de 2 000 calorías. La espinaca es también una mejor fuente de ácido fólico, con 58 mcg, y proporciona. 8 mg de hierro.
Contenido de agua
La lechuga iceberg es 95 por ciento de agua, lo que contribuye a sus necesidades diarias de hidratación. El contenido de agua puede ayudarlo a sentirse lleno, ayudándole a perder peso. La espinaca, la lechuga romana y otras verduras de hoja verde, como la mezcla de primavera y la rúcula, también ofrecen un alto contenido de agua.
Consideraciones
Si no puedes soportar el sabor ligeramente más fuerte de los verdes más oscuros, entonces el iceberg es mejor que no tener greens en absoluto. Considera mezclar espinacas baby, romana o verduras de primavera con un poco de iceberg para que sigas teniendo la contracción mientras te beneficias de los nutrientes de los vegetales más oscuros. Recuerde, cualquier ensalada solo es saludable y es amigable con la pérdida de peso si minimiza los ingredientes altos en calorías. La lechuga iceberg puede contener solo 10 calorías por taza, pero agrega 2 cucharadas. de aderezo ranch, 1 oz de queso cheddar, 1 cda. pedazos de tocino y aguacate en rodajas y tienes ensalada de más de 400 calorías.
