Si es alérgico a la leche, no es recomendable consumir ningún producto lácteo, incluidos yogur, de acuerdo con el Hospital de Niños Lucile Packard. Si le diagnosticaron alergia a la leche, corre el riesgo de experimentar una reacción potencialmente mortal llamada shock anafiláctico. Una alergia a la leche es más común en la adolescencia que en la edad adulta, pero puede afectar a cualquier persona a cualquier edad. Esta condición es incurable pero tratable con modificaciones en la dieta y cambios en el estilo de vida. Consulte con su médico antes de comer cualquier producto lácteo si le han diagnosticado alergia a la leche.
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Alergia a la leche
Una alergia a la leche es causada por un mal funcionamiento del sistema inmune. La leche se compone de dos proteínas principales, caseína y suero de leche, de acuerdo con Kids Health. Puede ser alérgico a una o ambas proteínas. Cuando consume productos lácteos, su sistema inmunológico reacciona como si el cuerpo estuviera bajo ataque. Inmunoglobulina E, o anticuerpos IgE se crean para combatir las proteínas. La introducción de anticuerpos IgE en el sistema del cuerpo hace que los mastocitos produzcan histamina, un químico que ayuda a proteger al cuerpo de las infecciones. La histamina es el químico que causa la mayoría de los síntomas de alergia a la leche.
Síntomas
Después de consumir productos lácteos, puede desarrollar síntomas en unos pocos minutos o hasta unas pocas horas, de acuerdo con MayoClinic. com. Los síntomas iniciales que se desarrollan son vómitos, sibilancias y urticaria. El cuerpo intenta deshacerse de las proteínas lo más rápido posible y puede causar diarrea. A medida que la histamina aumenta en los tejidos blandos de todo el cuerpo, se formará inflamación e inflamación en los pulmones, las vías sinusales, la piel y el tracto digestivo. Esto puede provocar calambres abdominales, secreción nasal, ojos llorosos, tos, sibilancias, dificultad para respirar, opresión en el pecho, picazón en la piel, eczema e inflamación general de la piel.
Consideración
Una alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa son condiciones comúnmente confusas debido a síntomas similares. Si le han diagnosticado intolerancia a la lactosa, es posible que pueda comer yogur porque las culturas vivas en el yogurt ayudan a digerir la lactosa de la leche. Una alergia a la leche es una reacción del sistema inmune que puede afectar su sistema respiratorio, piel y tracto digestivo. La intolerancia a la lactosa es un trastorno digestivo que solo afecta el sistema digestivo. Solo su médico puede proporcionar un diagnóstico adecuado entre las dos afecciones.
Advertencia
Si comes yogur con alergia a la leche, puedes experimentar un shock anafiláctico, una reacción rara pero potencialmente mortal. Los síntomas del shock anafiláctico incluyen una caída en la presión arterial, aturdimiento, inflamación en la garganta, urticaria, piel azulada y un ritmo cardíaco débil pero rápido.
