La grasa del vientre o grasa visceral es un área problemática común para los que buscan pérdida de peso. Si bien recortar la grasa abdominal puede mejorar su apariencia, hacerlo puede beneficiar su salud física más. Llevar exceso de grasa abdominal aumenta el riesgo de resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 y enfermedad cardíaca, según Harvard Health Publications. Afortunadamente, los cambios en la dieta saludable y el aumento de la actividad física son remedios efectivos. Los alimentos indios pueden mejorar sus esfuerzos si elige y prepara sus alimentos sabiamente.
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Panes integrales y arroz
A diferencia de los granos refinados, como la harina enriquecida, los granos integrales son fuentes complejas de carbohidratos que proporcionan una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Hacer hincapié en los hidratos de carbono complejos es un paso dietético importante para el control de la grasa del vientre, según Harvard Health Publications. Alimentos indios hechos con granos integrales incluyen arroz basmati marrón y blanco y panes hechos con harina de chapati, que está hecho de trigo integral. También puede preparar un postre saludable de arroz con leche integral reemplazando la leche condensada o endulzada con leche descremada o baja en grasa y arroz blanco con arroz integral en las recetas tradicionales. Cuando salga a cenar, solicite panes integrales, como tandoori roti y chapatis, sin mantequilla ni aceite.
Carne magra, pescado y lentejas
Los alimentos ricos en proteínas mejoran el crecimiento del tejido magro y la plenitud entre las comidas. MayoClinic. com recomienda reducir la grasa saturada, que prevalece en la carne roja, las yemas de huevo y los productos lácteos altos en grasa, si desea prevenir o controlar el aumento de peso abdominal. Muchos alimentos indios bajos en grasa contienen cantidades valiosas de proteína. Mridula Baljekar, chef indio y autor de "Cocina india sin grasa", sugiere preparar platos de curry con pescado o lentejas en lugar de carne o cordero y usar especias naturales, como mezclas de curry en polvo, cúrcuma, ajo y pimienta, en lugar de sal o mantequilla para condimentar. En los restaurantes indios, pida platos de curry con salsas a base de tomate en lugar de salsas cremosas, que a menudo se preparan con crema espesa o leche entera. También puede disfrutar de aves de corral y pescado a la parrilla, que generalmente se marinan en yogur y se cocinan a la parrilla en un horno de barro conocido como tandoor.
Frutas y verduras
Las frutas y verduras son importantes para la pérdida de grasa del vientre y la pérdida de peso en general. Baljekar recomienda agregar una variedad de verduras coloridas, como verduras de hoja verde, tomates y pimientos, a curry y servir comidas con ensalada vegetariana fresca cubierta con raita, un aderezo de yogur a base de ensalada. Pedir "más verduras" cuando cenas puede ayudarte a controlar el tamaño de las porciones de alimentos más densos y te permite consumir más volumen de alimentos sin tener que cosechar grasas y calorías excesivas.La fruta fresca, como el mango y el plátano, ofrecen platos saludables y opciones de postres. Para un desayuno nutritivo para llevar o un refrigerio sustancioso, crea tus propios batidos de mango con pulpa de mango puro, que es rico en nutrientes y fibra, mango en cubos y leche baja en grasa.
