La vesícula biliar funciona junto con el páncreas y otros órganos que ayudan en el proceso de digestión. Ciertos tipos de alimentos pueden causar que su vesícula biliar se inflame e irrite y se formen cálculos biliares. La inflamación de la vesícula biliar puede causar dolor intenso. Si comienza a experimentar síntomas de inflamación de la vesícula biliar, exprese sus preocupaciones a su proveedor de atención médica.
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¿Qué causa la inflamación?
La vesícula biliar puede inflamarse cuando la bilis de su hígado se vuelve tan concentrada que forma un cálculo biliar. Dependiendo del tamaño del cálculo biliar, puede bloquear parcial o completamente el conducto que sale de la vesícula biliar. También puede desarrollar varios cálculos biliares a la vez que actúen en conjunto para causar bloqueo.
Alimentos que desencadenan un ataque
El tipo de alimento que ingiere influye en la cantidad de bilis que produce el hígado y se almacena en la vesícula biliar. Los alimentos grasos como los alimentos fritos, los alimentos con alto contenido de colesterol y los alimentos picantes pueden desencadenar un ataque de la vesícula biliar y causar inflamación. Los alimentos fritos incluyen pollo frito, papas fritas fritas en lugar de horneados, aros de cebolla fritos y refrigerios fritos como queso mozzarella empanizado o rollitos de huevo. Los alimentos con alto contenido de colesterol incluyen los huevos, especialmente las yemas, las vísceras y los pasteles. Los alimentos picantes que pueden desencadenar un ataque de vesícula incluyen jalapeños, alimentos cubiertos con salsa de búfalo o alimentos cocinados con pimienta de cayena.
Síntomas
Cuando la vesícula biliar se inflama, puede experimentar dolor que varía desde un dolor sordo a un dolor punzante. El dolor puede comenzar o volverse más intenso después de comer, especialmente si la comida es grasa o tiene un alto contenido de colesterol, ya que la vesícula biliar se ve obligada a tratar los alimentos que usted ingiere. También puede tener fiebre y escalofríos. También puede experimentar diarrea, náuseas y vómitos. Puede sufrir de lo que parece reflujo ácido y ardor de corazón, especialmente después de consumir una comida. La inflamación de la vesícula biliar también puede suprimir su apetito.
Consideraciones
La obesidad puede causar inflamación crónica de la vesícula biliar. Perder una cantidad segura de peso, alrededor de media libra a dos libras por semana, hasta que ya no seas obeso puede disminuir la inflamación de la vesícula biliar y los síntomas asociados con ella. Si el dolor se vuelve persistente y severo, consulte a su médico de inmediato. Es posible que necesite cirugía para corregir el problema, ya que la enfermedad de la vesícula biliar puede ser potencialmente mortal. Evite comer alimentos grasos y alimentos con alto contenido de colesterol.
