Cuando se trata de desayuno, el cereal parece una obviedad. Es rápido de hacer y comer. Pero no tienes que limitar el cereal al tiempo de desayuno. El cereal, siempre que elijas una variedad saludable, es una buena opción incluso de noche, ya sea que la estés comiendo para la cena o como refrigerio.
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Elegir un cereal saludable
No todos los cereales para el desayuno son una buena opción. Cuando busque un cereal saludable, elija uno que incluya un grano entero como primer ingrediente, como trigo integral o avena integral. También quieres ver el contenido de azúcar. Busque cereales que no tengan azúcar agregada o menos de 11 gramos de azúcar por porción. Y elija cereales con alto contenido de fibra, al menos 4 gramos de fibra por porción, para ayudar a mantener el nivel de azúcar en la sangre y mantenerlo satisfecho. Algunos cereales, a saber, la granola, pueden tener un alto contenido de grasas, por lo que debes buscar variedades con menos de 3 gramos de grasa por porción y mantener el sodio bajo control, eligiendo cereales que tengan menos de 360 miligramos por porción. Además, verifique la etiqueta de los alimentos para conocer el tamaño de las porciones y use tazas medidoras cuando sirva para controlar la ingesta de calorías.
Leche y primeros auxilios
Agregue nutrición y dulzura natural a su tazón de cereal de la noche con fruta fresca, congelada o seca. Las rodajas de plátano o fresas y los arándanos frescos o congelados hacen adiciones nutritivas a su plato de cereal frío. Si le gusta el cereal caliente por la noche, las frutas secas y las nueces le agregan textura y sabor. Ya sea que use leche de vaca o una alternativa láctea como la leche de soya fortificada con calcio, use variedades bajas en grasa o sin grasa para ayudar a controlar tanto las calorías como la grasa.
Es lo que es para la cena
Si está tratando de controlar su ingesta de calorías para ayudar a perder peso o mantener un peso saludable, puede ser útil reemplazar su cena habitual con un tazón de cereal. Sin embargo, como cualquier buen plan de dieta, solo funciona si su ingesta diaria de calorías está equilibrada o reducida para producir los resultados que desea. Use tazones pequeños para su cereal y leche para que parezca que está comiendo mucho, lo que es especialmente útil cuando se limitan las calorías para controlar el peso.
Snack Nocturno
Comer cereal como un refrigerio tarde también puede ayudar con el control de peso, según un estudio de 2012 publicado en el "International Journal of Food Sciences and Nutrition", especialmente para aquellos que les gusta para picar en la noche. Este estudio descubrió que cuando un grupo de personas con sobrepeso comía un tazón de cereal después de la cena en lugar de su merienda habitual, comían menos calorías en general. Por lo tanto, si siente hambre después de la cena, disfrute de un bol de cereal integral y bajo en azúcar en lugar de un bol de papas fritas o helado.
