Las galletas saladas untadas con queso crema pueden ser un refrigerio sabroso, pero es posible que no te proporcionen mucha nutrición. La nutrición en este refrigerio depende del tipo de queso crema y las galletas que elija. Conocer la información nutricional puede ayudarlo a tomar la decisión más nutritiva cuando prepara un refrigerio de galletas con queso crema.
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Grasa
Los tamaños de porción pequeños pueden ser engañosos. Puede pensar que una cucharada de queso crema regular no podría contener mucha grasa, pero sugirió 1 cda. porción contiene 50 calorías y 5 g de grasa total. Esas calorías y grasas realmente pueden sumar si quieres un gran refrigerio. Por otra parte, gran parte de la grasa en el queso crema regular está saturada. Una dieta alta en grasas saturadas se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y obesidad. Si planea hacerse un plato de queso crema y galletas saladas, elija queso crema bajo en grasa porque contiene menos de la mitad de la grasa de forma regular.
Calcio
El queso crema, al igual que otros alimentos diarios, contiene calcio, un nutriente que necesita para tener huesos y dientes sanos. Elegir queso crema bajo en grasa no solo es inteligente en términos de grasa y calorías, sino que también le proporcionará más calcio que el queso crema regular. A 1 cda. porción de queso crema bajo en grasa le proporciona 22 mg de calcio, mientras que el queso crema regular tiene 14 mg.
Fibra
Los alimentos elaborados con granos integrales suministran fibra dietética. Algunas galletas tienen más fibra que otras y la elección de galletas integrales también puede mejorar el valor nutricional de su bocadillo. Cinco galletas de aperitivo regulares tienen menos de medio gramo de fibra, mientras que una porción de galletas de aperitivo de trigo integral contiene 3 g de fibra. Una dieta rica en fibra contribuye a la salud digestiva y también puede ayudar a reducir el riesgo de ciertas afecciones de salud, como enfermedades cardíacas.
Sodio
El queso crema y las galletas pueden aumentar su ingesta total de sodio. El sodio en pequeñas cantidades ayuda al funcionamiento de los nervios y mantiene el equilibrio de líquidos en su cuerpo, sin embargo, demasiado sodio puede causar presión arterial alta. Los adultos sanos deben aspirar a no más de 2, 300 mg de sodio; apunte a no más de 1, 500 mg por día si tiene presión arterial alta. Curiosamente, el queso crema con alto contenido de grasa contiene menos sodio que el queso crema bajo en grasa, con 47 mg frente a 70 mg. Las galletas saladas regulares también contienen menos sodio, con 138 mg en comparación con los 197 mg en galletas integrales. El queso crema bajo en grasa y las galletas de trigo integral son todavía una opción más nutritiva con la cantidad de fibra y calcio por porción.
