El jengibre es un miembro de la familia de las hierbas, y la raíz de la planta es comestible. Agregando un cremoso picante a recetas como papas fritas y productos horneados, el jengibre es bajo en grasa y calorías y contiene pequeñas cantidades de nutrientes clave que necesita durante el embarazo. Mientras que el jengibre es seguro de consumir durante el embarazo y puede ofrecer beneficios que van más allá de la nutrición, no coma jengibre o tome suplementos de jengibre oral sin discutir los riesgos y beneficios con su obstetra.
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Fresh Is Best
MedlinePlus informa que el jengibre fresco en forma de alimentos probablemente sea seguro durante el embarazo; sin embargo, tenga cuidado con los suplementos de jengibre, las drogas. notas de com. La American Pregnancy Association explica que el jengibre puede ayudar a aliviar las náuseas matutinas. La clave es usar cantidades normales de jengibre, como la cantidad pequeña que usaría en una receta o en una porción de té de jengibre. Siempre hable con su médico antes de tomar suplementos que contengan jengibre, ya que estos pueden contener mayores concentraciones de la hierba en comparación con lo que obtiene al usar jengibre fresco para cocinar.
Es nutritivo
Como si aliviarte de las náuseas matinales no hiciera que el jengibre fuera lo suficientemente atractivo, también obtendrás pequeñas cantidades de nutrientes clave cuando consumes jengibre fresco. El jengibre fresco suministra hierro para la formación de sangre adecuada, vitamina C para ayudar a la formación del sistema inmune de su bebé y el ácido fólico, que ayuda a prevenir los defectos de nacimiento. El jengibre también es bajo en sodio, lo que lo hace una buena adición a las recetas para mejorar el sabor sin salpicarlo con sal.
Sea creativo
Pregúntele a su médico acerca de beber ginger ale o té de jengibre para ayudar a aliviar las náuseas matutinas, y use jengibre fresco en su cocina. Puede ayudar a reducir las náuseas matutinas, pero también le dará sabor a los alimentos y le proporcionará nutrientes esenciales. Agregue el jengibre picado a las papas asadas o espolvoréelo sobre las verduras al vapor como los guisantes y las judías verdes. Revuelva jengibre rallado en sopa o recetas de chile para agregar un nuevo sabor a sus viejos favoritos. El jengibre fresco también agrega sabor al pescado a la parrilla, como el salmón o la trucha.
La seguridad es lo primero
Siempre consulte a su médico antes de agregar jengibre fresco a su dieta. Discuta los riesgos y beneficios del uso de jengibre fresco para aliviar las náuseas matutinas. Si el jengibre fresco no funciona, algunos médicos recomiendan suplementos de jengibre; Sin embargo, tomar suplementos de jengibre en grandes dosis es potencialmente peligroso y puede causar un aborto espontáneo o sangrado menstrual, según el libro "Los 100 alimentos más saludables para comer durante el embarazo". Comer jengibre en forma fresca es poco probable que cause estos problemas porque tendrías que comer una gran cantidad de la hierba a la vez para que coincida con las megadosis en algunos suplementos.
