Probablemente no le prestes mucha atención a lo que podría estar dentro de las diminutas semillas de una uva. Sin embargo, para las bodegas que procesan toneladas de uvas al año, estos bocados aparentemente inconsecuentes se han convertido en la fuente de un producto completamente nuevo: extracto de semilla de uva. Al presionar las semillas y extraer nutrientes de ellas, los fabricantes crean este extracto, que está disponible para su compra en los puntos de venta de alimentos naturales.
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Contenido de nutrientes
Las semillas de uva son una rica fuente de poderosos antioxidantes llamados complejos de proantocianidinas oligoméricas. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular mediante la neutralización de moléculas inestables llamadas radicales libres, que se cree que aceleran el envejecimiento y aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El extracto de semilla de uva también contiene vitamina E, flavonoides, ácido linoleico y resveratrol, un antioxidante que ha ganado notoriedad como un nutriente antienvejecimiento.
Preocupaciones de seguridad
Si está considerando tomar extracto de semilla de uva, le complacerá que este suplemento no se haya asociado con ningún efecto secundario grave. De acuerdo con Zhion. salud, los investigadores en Japón, Nevada, Nueva York y el Reino Unido han probado el extracto y no encontraron repercusiones negativas de su uso. Sin embargo, tenga en cuenta que es posible desarrollar una reacción alérgica a casi cualquier sustancia, y si tiene síntomas de alergia, como urticaria, dificultades respiratorias o hinchazón después de tomar extracto de semilla de uva, debe consultar a un médico de inmediato.
Beneficios de salud
El extracto de semilla de uva es prometedor en una serie de aplicaciones de salud. Se ha encontrado que alivia los síntomas de la insuficiencia venosa crónica y la fragilidad vascular, y puede reducir la hinchazón después de una lesión. Los diabéticos que tienen retinopatía, un problema de visión, también pueden beneficiarse del extracto de semilla de uva. El Instituto Nacional del Cáncer actualmente está explorando el uso del extracto de semilla de uva en la prevención del cáncer de mama y próstata.
Dosis
El Centro médico de la Universidad de Maryland sugiere diferentes dosis de extracto de semilla de uva, según el tipo de problema de salud que esté intentando tratar. Si está utilizando extracto de semilla de uva como antioxidante, se recomienda una dosis de 25 a 150 mg de extracto de semilla de uva estandarizado que contenga un 95 por ciento de proantocianidina oligomérica complejo hasta 3 veces al día. Para la insuficiencia venosa, tome entre 150 y 300 mg por día. Para el edema o la hinchazón, se recomienda una dosis diaria de 200 a 400 mg durante un período de 10 a 30 días.
