La comida picante y caliente recibe una mala reputación. Durante años, los expertos creyeron que causaba problemas estomacales y empeoraba las úlceras. La verdad es que la comida picante en realidad podría proteger el revestimiento del estómago si se consume con moderación. Los alimentos calientes como los pimientos rojos en realidad pueden ayudar a su estómago a producir menos ácido gástrico. Es posible que sienta ardor después de comerlos, pero esto es solo porque necesita desarrollar tolerancia. Comience con una mezcla más suave o ingiera cantidades más pequeñas y luego aumente la intensidad a medida que su cuerpo se acostumbra al calor.
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Pérdida de peso
La cuestión de si la comida picante puede ayudar con sus esfuerzos para perder peso ya no se debate. Un estudio de principios de 1998 de la Universidad de Laval estableció que el pimiento rojo puede aumentar su metabolismo, haciendo que su cuerpo queme energía más rápido y de manera más efectiva. La investigación desde entonces ha confirmado esto. El pimiento rojo alivia los dolores del hambre también, por lo que podría ser una buena herramienta si estás tratando de controlar tu peso.
Propiedades para combatir el cáncer
Un estudio de 2007 dirigido por científicos de la Universidad de Nottingham en Inglaterra demostró que el curry podría tener propiedades para combatir el cáncer. Curry contiene curcumina, un pigmento que tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. El estudio mostró que el compuesto es especialmente útil tanto para combatir como para prevenir el cáncer de próstata. El estudio también señaló que el cáncer de próstata es raro en la India, donde las personas comen curry regularmente.
Congestión
Comer alimentos picantes y calientes puede ayudar a aliviar la congestión nasal y aliviar los conductos nasales obstruidos. Debido a que aumenta la temperatura corporal, también puede ser eficaz para combatir la fiebre y aliviar los síntomas de la gripe. Los pimientos picantes pueden ayudar con los problemas respiratorios como la bronquitis crónica y el asma. También actúa como un expectorante.
Otros beneficios
Los alimentos picantes y calientes pueden ayudarlo de otras maneras. El calor de los alimentos hace que tu cerebro libere endorfinas para sentirse bien. Esto se hace para ayudar a su cuerpo a combatir el dolor del calor, pero puede ayudar a mejorar su estado de ánimo en el proceso. Los expertos creen que las especias picantes como la curcumina también podrían reducir la inflamación, aumentar la frecuencia cardíaca y ayudar a aliviar el dolor.
