El jugo del concentrado es un artículo básico en muchas casas debido a su pequeño tamaño y su bajo precio en comparación con el jugo recién exprimido. Simplemente guárdelo en su congelador hasta que esté listo para beberlo, mezcle un poco de agua y tenga una jarra llena de jugo. El término "concentrado" simplemente significa que el agua ha sido extraída de la fruta. El jugo de concentrado puede ser tan saludable como otras opciones de jugos de frutas, suponiendo que elija las variedades de jugo de fruta al 100 por ciento.
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Jugo vs. Frutas enteras
El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda consumir de 1 a 2. 5 tazas de frutas por día, dependiendo de su edad y sexo. Las niñas deben apuntar a la parte inferior, mientras que los hombres adultos necesitan una cantidad mayor cada día. Si bebe zumo de fruta 100 por ciento del concentrado sin aditivos ni conservantes, puede obtener todas las vitaminas y minerales que se encuentran en una naranja por beber jugo de naranja, por ejemplo. Sin embargo, puede haber pequeñas diferencias en el contenido de fibra, con fruta entera que contiene una concentración más alta.
Valor Nutricional
El valor nutricional de los jugos de frutas concentrados varía, dependiendo del tipo de jugo y si hay o no aditivos, como azúcares, contenidos en el concentrado. Una porción de 1 taza de concentrado de jugo de manzana congelado contiene 112 calorías, 27. 58 g de carbohidratos, 26. 12 g de azúcar, 301 mg de potasio y 1. 4 mg de vitamina C, según la Base de Datos de Nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU.. Una porción de jugo de naranja del concentrado contiene valores casi idénticos, con la excepción principal de tener 96. 9 mg de vitamina C. Otros jugos de frutas, como la uva y la granada, ofrecen niveles similares de vitaminas y nutrientes.
Beneficios de salud
Beber zumo de fruta 100 por ciento, ya sea concentrado o recién exprimido, ofrece muchos beneficios para la salud debido a las altas concentraciones de vitaminas y minerales. Por ejemplo, el potasio que se encuentra en el jugo de fruta ayuda a disminuir la presión arterial, según Peggy J. Noonan de CNN Health. La vitamina C puede ayudar a mejorar la capacidad de su cuerpo para sanar cortes y hematomas, y la vitamina A es buena para la salud de su piel y ojos. El jugo congelado del concentrado también proporciona a su cuerpo una cantidad relativamente grande de agua por porción para ayudarlo a mantenerse hidratado.
Consideraciones
Al elegir el jugo de concentrado en su tienda de comestibles local, es importante leer la etiqueta para asegurarse de que no contiene azúcares agregados como jarabe de maíz alto en fructosa u otros aditivos de alto contenido calórico. Cualquier etiqueta que diga "Punch" o "Beverage" en lugar de "100 por ciento de jugo de concentrado" contendrá aditivos y conservantes.Agregar azúcar al jugo puede aumentar en gran medida la cantidad de calorías por porción, considerando 1 cucharadita. de azúcar contiene 16 calorías, de acuerdo con la base de datos de nutrientes del USDA. Esto convierte una bebida saludable en una bebida no saludable.
