General Mills decidió en 1937 desarrollar un cereal saludable para agregar a su lista de productos. Por lo tanto, un ingeniero de General Mills se dispuso a diseñar una pistola de "inflado", que tomaría gránulos de grano y los "inflaría" en formas. Hasta este punto, la mayoría de los cereales consistía en granos enteros o copos. En 1938, General Mills presentó a Kix como "burbujas de maíz", con la estrella infantil Shirley Temple en publicidad. En 1941, Kix se unió a Cheerios and Wheaties en la línea de cereales de General Mills.
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Nada artificial
Tratar de determinar si un cereal es saludable o no todo se reduce a saber leer y entender la etiqueta de información nutricional impresa en la caja de cereal. También significa saber qué ingredientes no deberían estar en la caja. Si lo que está en la caja es natural, sin nada artificial, el cereal pasa la primera prueba. Kix no contiene colores artificiales, sabores ni conservantes artificiales.
Calorías, grasa y colesterol
La segunda prueba es la cantidad de calorías, grasa y colesterol. Kix tiene 110 calorías por 1 1/4 taza o 30 g. Tiene 5 calorías de grasa y un contenido total de grasa de 1 g, sin grasas saturadas, trans, poliinsaturadas o monoinsaturadas, y sin colesterol. Busque alimentos que sean bajos en grasas saturadas y que no contengan grasas trans ni colesterol. Todos estos aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. La mayor parte de lo que come debe ser grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, como las que se encuentran en el pescado, las nueces y los aceites vegetales.
Hidratos de carbono
Una porción de Kix proporciona 25 g de carbohidratos con 3 g de fibra dietética y 3 g de azúcares, con 19 g de otros carbohidratos. Los alimentos con azúcares agregados ofrecen calorías vacías con pocos nutrientes esenciales, por lo que son preferibles los alimentos bajos en azúcar. De acuerdo con el USDA, elija alimentos con arroz integral, bulgur, avena, maíz integral, avena integral, centeno o trigo, o arroz silvestre como primer ingrediente.
Vitaminas y minerales
General Mills fortifica sus cereales con vitaminas y minerales, lo que simplemente significa que agregan estos nutrientes. Kix proporciona un 10 por ciento de valor diario de vitaminas A, C y D, y 15 por ciento de calcio. Kix también proporciona un 25 por ciento de valor diario de tiamina, riboflavina, niacina, vitaminas B-6 y B-12 y zinc. Este cereal también ofrece el 45 por ciento del hierro necesario y el 50 por ciento del valor diario de ácido fólico. Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., El valor diario de 5 por ciento o menos es bajo, y el valor diario de 20 por ciento o más es alto.
Ingredientes
Kix contiene maíz integral, harina de maíz, azúcar, salvado de maíz, sal, jarabe de azúcar morena, con fosfato trisódico y tocoferoles mezclados con vitamina E añadidos para conservar la frescura. Debido a que el azúcar ocupa un lugar destacado en la lista de ingredientes, este cereal puede ser menos saludable que uno sin azúcar, pero con 3 g por porción, tiene considerablemente menos que la mayoría de otros cereales para el desayuno, especialmente los dirigidos a niños.
