La gente a menudo recurre a la comida rápida porque es rápida, conveniente y fácilmente disponible; sin embargo, según la información proporcionada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el consumo frecuente de comida rápida puede contribuir al aumento de peso. Mientras que McDonald's ofrece algunas opciones saludables en el desayuno, la mayoría del menú de la mañana es alta en calorías, grasa y sodio. Pero si McDonald's es su única opción para el desayuno, conocer las opciones saludables antes de ingresar puede ahorrarle calorías y ayudarlo a controlar mejor su peso.
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Healthy Options
El Centro para la Ciencia en el Interés Público, un grupo de defensa de la nutrición, considera que el Fruit n 'Yogurt Parfait de McDonald's es una de las opciones de alimentos más saludables entre todos los restaurantes de comida rápida de la cadena superior. Una porción de la mezcla de yogurt y frutas contiene 150 calorías, 2 gramos de grasa total, 1 gramo de grasa saturada, 70 miligramos de sodio, 30 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 4 gramos de proteína. La avena de arce y frutas también es una opción saludable para el desayuno, con 290 calorías, 4 gramos de grasa total, 1. 5 gramos de grasa saturada, 160 miligramos de sodio, 58 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra y 5 gramos de proteína por servicio.
Toma de decisiones más saludables
Puedes aligerar cualquiera de las comidas del desayuno o sándwiches en McDonald's con claras de huevo. También ofrecen una versión más sana del popular Egg McMuffin llamado Egg White Delight, que incluye claras de huevo y tocino canadiense extra magra en un panecillo inglés de grano entero. Una porción de Egg White Delight contiene 250 calorías, 7 gramos de grasa total, 3 gramos de grasa saturada, 770 miligramos de sodio, 30 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra y 18 gramos de proteína. En comparación, el Egg McMuffin regular contiene 290 calorías, 12 gramos de grasa total, 5 gramos de grasa saturada, 740 miligramos de sodio, 31 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra y 17 gramos de proteína. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el Egg White Delight sigue siendo rico en sodio, lo que puede aumentar el riesgo de presión arterial alta. Debe limitar su ingesta a menos de 2, 300 miligramos por día o menos de 1, 500 miligramos si ya tiene presión arterial alta o si es mayor de 51 años, según el USDA.
Deconstrucción del menú
En un artículo en el sitio web de CookingLight, la dietista Karen Ensel sugiere que cree su propio desayuno saludable en McDonald's pidiendo artículos individuales. Por ejemplo, pida un panecillo inglés de grano entero seco con un orden de huevos revueltos de 300 calorías, 12 gramos de grasa total, 4 gramos de grasa saturada, 400 miligramos de sodio, 28 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra y 20 gramos de proteínaEste desayuno deconstruido tiene aproximadamente la mitad de la cantidad de sodio que el Egg McMuffin y el Egg White Delight. Además, puede ahorrar aún más calorías, y grasas, si reemplaza los huevos normales con claras de huevo revueltas.
Opciones no tan saludables
Entre las pocas opciones de desayuno saludable en McDonalds, hay una serie de opciones no tan saludables. Por ejemplo, todas las comidas Big Breakfast en McDonald's tienen más de 700 calorías, y el Big Breakfast con Hotcakes y una galleta grande es alto en calorías, grasa y sodio con 1, 150 calorías, 60 gramos de grasa total, 20 gramos de grasas saturadas grasa, 2, 260 miligramos de sodio, 116 gramos de carbohidratos, 7 gramos de fibra y 36 gramos de proteína. Además, si está buscando comer un desayuno más saludable en McDonald's, querrá evitar cualquier sándwich o comida que incluya carnes como salchichas o tocino, que son altos en calorías y grasas saturadas. El alto consumo de grasas saturadas puede aumentar sus niveles de colesterol, lo que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. Las pautas dietéticas de 2010 para los estadounidenses sugieren que limite su ingesta a menos del 10 por ciento de calorías, o no más de 22 gramos en una dieta de 2 000 calorías.
