Su cuerpo tiene más de 300 articulaciones diferentes, que son los puntos donde se unen los huesos. El cartílago que rodea los extremos de los huesos absorbe los golpes producidos por sacudidas y golpes, y el líquido sinovial mantiene sus articulaciones móviles bien engrasadas. Pero la inflamación ocasional o crónica en estas articulaciones puede provocar artritis, una colección de trastornos que provocan dolor, hinchazón y movilidad restringida. Algunas investigaciones sugieren que agregar ácidos grasos omega-3 a sus comidas puede ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones.
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Causas del dolor en las articulaciones
En la osteoartritis, una de las formas más comunes de artritis, el cartílago que cubre los extremos de los huesos comienza a deteriorarse debido al desgaste de envejecimiento, lesión u obesidad. Este es el tipo de artritis común en las personas mayores. La artritis reumatoide puede ocurrir a cualquier edad, y es una enfermedad autoinmune en la cual los anticuerpos del cuerpo comienzan a atacar sus propios tejidos, lo que produce articulaciones inflamadas y deformadas. La gota, un tipo de artritis más común en los hombres que en las mujeres, es un problema metabólico en el que los cristales de ácido úrico se acumulan en el líquido sinovial de las articulaciones; Las posibles causas incluyen el uso de alcohol y algunos medicamentos.
Omega-3 y articulaciones
Los médicos comúnmente recetan medicamentos para la artritis, incluidos los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos o AINE. Sin embargo, algunos alimentos también pueden aliviar la incomodidad de las articulaciones. El principal de ellos son los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa poliinsaturada. Una revisión de la literatura científica sobre omega-3 e inflamación, publicada en el "Journal of the American College of Nutrition" en 2002, concluyó que los omega-3 en el aceite de pescado, a saber, el ácido eicosapentaenoico, o EPA, y el ácido docosahexaenoico, o DHA, demostró ser beneficioso para las personas con artritis reumatoide. Un metaanálisis de 17 ensayos aleatorizados, publicados en la revista "DOLOR" en 2007, también encontró omega-3 "un tratamiento adyuvante atractivo para el dolor articular asociado con la artritis reumatoide". Los investigadores del Hospital Brigham and Women's de Boston atribuyen los efectos antiinflamatorios de los omega-3 a su conversión en resolvina, un compuesto que parece ser capaz de activar la inflamación.
Fuentes de Omega-3
Las mejores fuentes de EPA y DHA para la salud de las articulaciones son los pescados grasos, como el salmón, el arenque, las anchoas y las sardinas. Una recomendación estándar es comer 3 o 4 onzas de pescado dos veces por semana. También puede preguntarle a su médico acerca de tomar un suplemento diario de aceite de pescado para alivio conjunto. Busque suplementos de aceite de pescado de agua fría capturados en la naturaleza que estén libres de contaminantes. El centro médico de la Universidad de Maryland advierte que no se debe complementar con más de 3 gramos de omega-3 por día.
Consideraciones
Hable con su médico sobre las posibles interacciones del aceite de pescado con otros medicamentos que está tomando. Si toma anticoagulantes o tiene un trastorno hemorrágico, por ejemplo, los suplementos de aceite de pescado pueden aumentar su riesgo de sangrado. Los suplementos de Omega-3 también pueden interferir con la efectividad de los medicamentos para la diabetes. Además, los suplementos y las fuentes dietéticas de omega-3 pueden causar hinchazón, gases y eructos incómodos.
