El pomelo es un cítrico híbrido desarrollado en el siglo XIX en las islas del Caribe. En 1929, A. E. Henninger desarrolló la variedad de pomelo rojo rubí en Texas. La carne del pomelo rojo rubí es de color rojo oscuro y la cáscara es amarilla con un matiz rosado. El jugo del pomelo rojo rubí proporciona una variedad de beneficios nutricionales.
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Vitamina C
El contenido de vitamina C en 8 oz. de jugo es de 94 mg, o el 157 por ciento de los 60 mg diarios que recomienda la FDA. La vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos en el sistema inmune para prevenir el desarrollo de infecciones. El cuerpo también necesita vitamina C para absorber y utilizar el hierro necesario para la oxigenación de las células.
Vitamina A
Una porción de 1 taza de jugo de pomelo rojo rubí proporciona 1, 087 UI de vitamina A, o el 22 por ciento de los 5.000 UI diarios que recomienda la FDA. La vitamina A apoya la regulación de los sistemas reproductivos masculino y femenino. También es compatible con la salud de la capa de la mucosa en las cavidades nasales y los intestinos, lo que evita que los patógenos nocivos entren y provoquen infecciones.
Potasio
El contenido de potasio en una taza de jugo de toronja es de 400 mg, o el 11 por ciento del valor diario de 3, 500 mg de la FDA. El potasio es un mineral que el cuerpo necesita para equilibrar el líquido. Un nivel alto de sodio en el cuerpo aumenta el requerimiento de potasio, o puede causar presión arterial alta. Se estima que el 95 por ciento de los hombres y el 75 por ciento de las mujeres consumen más sodio que el requerimiento diario de 2, 300 mg. Los investigadores del Sistema de Salud de la Universidad de Loyola recomiendan consumir 4, 700 mg de potasio al día para reducir la presión arterial anormalmente alta. Consulte a un médico antes de usar potasio para regular la presión arterial.
Calorías
Una porción de 1 taza de jugo de pomelo rojo rubí contiene 96 calorías, o alrededor del 5 por ciento de la dieta estándar de 2,000 calorías. El contenido de calorías en el jugo de cola y arándano es aproximadamente un 50 por ciento mayor. El jugo de pomelo rojo rubí es una bebida nutritiva y sabrosa que proporciona refrescos cuando se mezcla con agua carbonatada o se enfría en hielo.
