La taurina es un aminoácido abundante en el sistema nervioso y los músculos del cuerpo. Si bien no existe un requisito dietético para la taurina, la proteína se puede encontrar como parte de diversas bebidas energéticas y suplementos que pretenden mejorar el rendimiento deportivo. Antes de consumir taurina, considere algunas de las investigaciones realizadas sobre la proteína para poder seguir las precauciones de seguridad y las recomendaciones de ingesta.
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Antecedentes
La taurina es uno de los aminoácidos más abundantes en el cuerpo y se puede obtener mediante el consumo de productos de origen animal como carne, aves de corral, huevos, productos lácteos productos y peces No existen requisitos dietéticos de taurina, ya que el cuerpo puede salir de la vitamina B6 y los aminoácidos metionina y cisteína. Aquellos en riesgo de desarrollar una deficiencia de taurina son vegetarianos, cuyas dietas pueden no proporcionar los componentes básicos para la fabricación de taurina, y aquellos con diabetes, que generalmente tienen niveles más bajos de taurina en la sangre. Sin embargo, no está claro si las personas con diabetes deberían complementar su dieta con taurina.
Reclamos de energía
La taurina se encuentra en una variedad de bebidas energéticas y se dice que aumenta la energía física. Un estudio de 2010 en el "Journal of Strength and Conditioning Research" encontró que en comparación con la ingestión de carbohidratos solo, la congestión de proteínas como la taurina y los carbohidratos durante el ejercicio demostró un efecto ergogénico en el rendimiento de resistencia cuando se evalúa por tiempo hasta el agotamiento. Sin embargo, no está claro si este aumento de energía se debió a la ingestión de la proteína o simplemente debido a la ingestión de más energía calórica. Investigadores de la Universidad de Cornell encontraron en un estudio de 2008 que la taurina en realidad puede tener un efecto inhibitorio sobre la excitación de las células cerebrales. Se descubrió que la taurina es un fuerte activador de los receptores GABA, o ácido gamma-aminobutírico, en un área reguladora del cerebro llamada tálamo que regula el ciclo de sueño-vigilia. Se sugiere que la taurina en realidad puede ser responsable del "choque" de energía que las personas sienten después del consumo de bebidas energéticas. Se necesita más investigación para confirmar el papel exacto de la taurina en el cerebro.
Declaraciones de salud
Un estudio de 2010 en "Aterosclerosis" sugiere que la taurina puede ser protectora contra el desarrollo de la enfermedad coronaria. Esta sugerencia se debe al papel de la taurina en la regulación de la presión arterial, en la conjugación de ácidos biliares que descomponen las grasas y metabolizan el colesterol, así como el papel de la taurina como un potente agente antioxidante y antiinflamatorio.
Consideraciones de seguridad
El consumo de taurina se considera seguro en general, sin embargo, se sabe poco sobre los efectos a largo o largo plazo del uso de taurina. Por lo tanto, el MayoClinic. com recomienda la moderación en el consumo de taurina.También es importante recordar que las bebidas energéticas que contienen taurina también pueden contener altas cantidades de cafeína que pueden aumentar su frecuencia cardíaca y su presión arterial, y causar inquietud, nerviosismo e irritabilidad. Además, algunas bebidas energéticas también pueden contener altas cantidades de azúcar que pueden agregar calorías innecesarias a su dieta.
