La pizza puede ser una de las opciones de comida rápida más saludables, si toma las decisiones correctas. Los aderezos como el queso, la salsa y la carne, así como cualquier condimento, todos contribuyen al contenido calórico de la pizza, al igual que la corteza. La pizza de trigo integral puede ser una opción bastante saludable si está cubierta con vegetales rellenos de fibra, salsa de tomate y una pequeña cantidad de queso.
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Grasa
Aunque la pizza de trigo integral puede contener muchos nutrientes beneficiosos, también puede contener una gran cantidad de grasa debido a la cubierta de queso. Por ejemplo, una cuarta parte de una pizza Margherita de trigo integral contiene una friolera de 13. 3 g de grasa, de los cuales 4. 6 g están saturados. La grasa saturada debe ser limitada en su dieta debido al aumento en el riesgo de enfermedad cardíaca con un alto consumo. Si es posible, elija queso bajo en grasa en su lugar.
Proteína
La pizza de trigo integral puede contener una gran cantidad de proteínas, que se encuentra en la corteza, el queso y las coberturas, como la carne. Una porción de una cuarta parte de una pizza Margherita de trigo integral contiene 15. 4 g de proteína, que es aproximadamente el 28 por ciento de la proteína en 150 lb. la persona necesita diariamente La proteína ayuda a mantenerlo satisfecho después de comer y reduce la velocidad a la que los alimentos abandonan el estómago. También es necesario para construir y reparar los tejidos del cuerpo.
Fibra
La corteza de trigo integral es deseable sobre la corteza normal debido al mayor contenido de fibra. La harina blanca ha sido refinada, despojándola de casi toda su fibra beneficiosa. Una porción de una cuarta parte de una pizza Margherita de trigo integral contiene 7 g de fibra, que cumple el 28 por ciento de su valor diario en base a una dieta de 2 000 calorías. Al igual que las proteínas, la fibra te ayuda a mantenerte satisfecho después de comer y crea una sensación de plenitud. También es necesario para una digestión saludable.
Vitaminas y minerales
La pizza de trigo integral es una fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales. La corteza es una fuente de granos enteros, que contienen vitaminas B y minerales como hierro y magnesio. El queso proporciona calcio, que es importante para la salud ósea. Si eliges llenar tu pizza con verduras, también contendrá vitaminas adicionales. La salsa de tomate es otra fuente de vitamina C. La carne también contiene vitaminas B, vitamina E y zinc.
