Los sándwiches de carne italianos se encuentran comúnmente en el área de Chicago, que se venden en restaurantes como Portillo y otras tiendas de sándwiches. El sándwich típico consiste en un pan grueso de pan blanco, con carne picante cortada en rodajas, salsa de au jus, mozzarella derretida, pimientos y giardiniera. La información nutricional para un sándwich de carne italiano típico varía de acuerdo con el tamaño de la porción general, y la proporción y calidad de los ingredientes utilizados.
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Información nutricional
A partir de 2011, un sándwich de carne italiana de la cadena de restaurantes Portillo de Chicago contiene 47. 1 g de proteína, 60 g de carbohidratos, 27. 6 g de grasa y 451 calorías. La grasa saturada compone 10. 9 g del total; La grasa monoinsaturada representa 12 gy la grasa poliinsaturada representa 1 g del contenido total de grasa. Un sándwich de carne italiana contiene 350 mg de sodio, 730 mg de potasio mineral y 140 mg de colesterol.
Beneficios Nutricionales
Un sándwich de carne italiana es una rica fuente de proteínas que proporciona el 94 por ciento de las necesidades diarias de proteínas de un adulto saludable. Además, un sándwich de carne italiano único le proporciona el 21 por ciento de su requerimiento diario de potasio. El contenido de sodio del sándwich no es particularmente alto, ya que la carne italiana es un alimento recién preparado. Una pequeña pero significativa cantidad de fibra dietética - 3 g, o 12 por ciento de la ingesta diaria recomendada - está contenida en cada sándwich italiano de carne de res.
Riesgos nutricionales
Los posibles peligros para la salud asociados con el consumo regular de sándwiches de carne italiana provienen principalmente de su alto contenido de grasa. Cada sándwich contiene 140 mg de colesterol, que es casi la mitad de la ingesta diaria máxima recomendada para un adulto sano. El contenido total de grasa de un sándwich de carne de res italiano único y el contenido de grasa saturada son ambos alrededor de la mitad de la ingesta máxima diaria sugerida. Los sándwiches italianos de carne de res como parte regular de su dieta pueden llevarlo a exceder la ingesta diaria máxima recomendada de grasas, grasas saturadas y colesterol, todo lo cual puede tener consecuencias negativas para su salud.
Consideraciones
Los datos nutricionales de un sándwich italiano estándar de carne de vacuno de Portillo son solo una guía de esta composición y tamaño de sándwich representativos. Los sándwiches más grandes que el tamaño estándar de Portillo probablemente tendrán valores más altos para cada componente nutricional. Además, las proporciones de los ingredientes utilizados en el emparedado alterarán los datos nutricionales. Si quieres una carne italiana baja en grasa, puedes reducir o eliminar la mozzarella del sándwich y reducir la cantidad total de carne de res y de au jus.
