La dieta Joshi Detox, también conocida como desintoxicación holística de Joshi y la dieta desintoxicante de 21 días del Dr. Joshi, es un plan de control de peso diseñado por el osteópata y propietario de la clínica de salud holística Nish Joshi. Ha sido seguido y respaldado por varias celebridades, entre ellas Gwyneth Paltrow, Ralph Fiennes, Cate Blanchett, Kate Moss y la princesa Diana. Según Joshi, el programa de tres semanas te ayudará a eliminar las toxinas de tu cuerpo, perder peso, ganar energía y conquistar los antojos de alimentos. Si bien el plan ofrece muchas ventajas, los críticos cuestionan los aspectos de salud de las dietas de desintoxicación, como la dieta Joshi Detox.
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Aspectos
Las pautas de la Dieta de desintoxicación de Joshi se basan en la premisa de que muchos de los alimentos que usted come hacen que la química de su cuerpo se vuelva ácida. Según Joshi, un ambiente físicamente ácido en el cuerpo ejerce una presión innecesaria sobre el sistema digestivo, obstruye el hígado con toxinas y hace que ganes peso porque almacenas más energía como grasa y terminas con un metabolismo más lento. Al comer solo una lista específica de alimentos durante los 21 días que dura el programa de desintoxicación, los defensores del programa de Joshi afirman que reemplazará su deseo de comer alimentos ácidos con nuevos antojos de alimentos alcalinos más saludables. Mientras esté en la dieta, debe esforzarse por comer solamente productos frescos, orgánicos, de producción local y beber agua a temperatura ambiente, pero no demasiado. Joshi también recomienda una serie de terapias de medicina alternativa, incluida la meditación, suplementos de hierbas, irrigaciones del colon, reflexología, ventosas y varios aspectos de la filosofía de la medicina ayurvédica.
Alimentos para comer y evitar
Mientras esté en la dieta de desintoxicación Joshi, debe evitar comer todas las carnes rojas; alcohol, incluyendo cerveza, vino o champán; cualquier comida procesada; cualquier forma de azúcar; toda la fruta a excepción de plátanos; todos los productos lácteos hechos de leche de vaca; nueces; té y café, incluidas las formas descafeinadas y con cafeína; papas; mermeladas, jaleas y conservas; cualquier producto que contenga gluten, levadura o trigo; y todos los alimentos que contienen sabores artificiales.
Joshi recomienda reemplazar estos elementos en su dieta con productos de soya como el tofu; proteína magra de pavo, pollo y pescado que no sean atún, pez espada y todo tipo de mariscos; huevos; té de hierbas, especialmente té verde; frijoles y legumbres; arroz integral; aceite de oliva; vegetales de hoja verde oscuro; aceite de oliva; miel; leche de soya y de arroz; yogurt vivo; y ricotta o requesón, así como quesos de búfalo o de cabra.
Ventajas
La dieta de desintoxicación Joshi pone un gran énfasis en fuentes de proteínas magras, frutas y vegetales verdes y alienta a las personas a evitar el azúcar y todos los alimentos procesados, todos los hábitos que pueden ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar condiciones de salud, incluida la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer.Además, los periodistas que siguieron el programa completo después de visitar a Joshi, incluidos un periodista del "Independent" y uno de "The Guardian", informaron haber perdido peso con éxito al concluir el plan.
Desventajas
La desventaja más importante de la Dieta de desintoxicación Joshi son las restricciones dietéticas necesarias para seguir el programa con éxito. Muchas personas que hacen dieta, como Simon Hattenstone, el periodista que probó la dieta y escribió sobre ella en The Guardian. co. sitio en el Reino Unido: es difícil renunciar a grandes categorías de alimentos y, aunque hayan perdido peso, no tienen una mejor salud al seguir el plan. De acuerdo con el Fiterati. ca sitio, muchos seguidores de la Dieta Joshi Detox en su lugar terminan sufriendo de náuseas, fatiga extrema y dolores de cabeza por migraña durante al menos dos semanas fuera del programa de tres semanas.
Información de expertos
Según el Reader's Digest. ca sitio, no hay estudios científicos confiables disponibles para probar si las dietas de desintoxicación como el plan de 21 días de Joshi logran hacer lo que prometen hacer para las personas que hacen dieta. Tampoco hay estudios que demuestren si los alimentos prohibidos en la dieta de desintoxicación Joshi hacen que el cuerpo se vuelva más ácido, menos saludable y más resistente a la pérdida de peso. El sitio concluye que "seguir una dieta de desintoxicación durante un período corto de tiempo no lo hará más saludable". Además, el "Independiente" informa que el director de nutrición y dietética del King's College Hospital de Londres dice que la dieta "no es saludable".
