Si te gustan los pescados y quieres aumentar tu consumo de grasas saludables, vale la pena considerar las sardinas. King Oscar vende mariscos enlatados en todo el mundo, y sus productos en los Estados Unidos incluyen sardinas, anchoas y arenques ahumados. Las sardinas King Oscar vienen en aceite de oliva o de soja, y algunas tienen salsas saborizadas como el tomate o el chipotle. Las opciones bajas en sodio también están disponibles.
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Datos nutricionales generales
El tamaño de la porción de sardinas King Oscar es de 85 g, o de los ocho a 12 peces en una lata. La información nutricional es similar para las diferentes variedades. La porción tiene alrededor de 140 a 150 calorías y tiene hasta 2 g de carbohidratos sin fibra dietética o azúcares. Las sardinas proporcionan 13 g de proteína y 10 g de grasa total. Tienen hasta 10 por ciento del valor diario de vitamina A y hasta 12 por ciento del valor diario de hierro.
Healthy Fats
De acuerdo con la Harvard School of Public Health, comer más grasas insaturadas en lugar de grasas saturadas o trans puede mejorar sus niveles de colesterol y reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Dependiendo de la variedad, una porción de sardinas King Oscar proporciona alrededor de 2. 5 a 4 g de grasa saturada y 0 g de grasas trans por porción. Las sardinas tienen alrededor de 2. 5 a 5 g de grasas monoinsaturadas y 2. 5 a 5 g de grasas poliinsaturadas. El Instituto Linus Pauling afirma que los ácidos grasos omega-3 pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y que las sardinas son una fuente rica.
Sodio
Demasiado sodio puede aumentar su presión arterial y riesgo de accidente cerebrovascular. Las Pautas dietéticas de 2005 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Recomiendan mantener su ingesta de sodio a menos de 2, 300 mg por día si es un adulto sano con una dieta de 2 000 calorías. El sodio está naturalmente presente en las sardinas, y también lo obtiene de los alimentos procesados con sal agregada. La mayoría de las variedades de sardinas del Rey Oscar tienen aproximadamente 340 mg de sodio por porción, y las sardinas bajas en sodio tienen 200 mg por porción.
Calcio
El calcio es un mineral esencial para desarrollar y mantener huesos sanos, pero las Guías dietéticas de 2005 establecen que muchos estadounidenses están en riesgo de no obtener suficiente. Puedes obtener calcio de productos lácteos como leche, queso y yogurt, pero si eres intolerante a la lactosa o no te gustan los productos lácteos, las sardinas podrían ser una importante fuente natural de calcio para ti. Cada porción de sardinas King Oscar proporciona alrededor del 20 por ciento del valor diario de calcio.
Colesterol
Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, la grasa en su dieta puede afectar su riesgo de enfermedad cardíaca más que el colesterol. Sin embargo, para algunas personas, el colesterol de los alimentos causa niveles más altos de colesterol malo LDL en la sangre.Las Pautas dietéticas de 2005 sugieren que los adultos sanos no deberían consumir más de 300 mg por día, y los adultos con colesterol alto en sangre no deberían tener más de 200 mg de colesterol por día. Las sardinas King Oscar tienen alrededor de 110 a 120 mg de colesterol por porción.
