Los probióticos son especies bacterianas que no causan infección en humanos, sino que proporcionan algún tipo de beneficio para el tracto digestivo u otros sistemas orgánicos. Si bien hay algunos usos y beneficios bien documentados de los organismos probióticos, la evidencia científica sobre el uso de probióticos en el tratamiento de la intolerancia a la lactosa es bastante mixta.
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Probióticos
Los probióticos se definen como bacterias que benefician al anfitrión de alguna manera. Por ejemplo, los humanos dependen de una variedad de bacterias no patógenas, es decir, especies que no causan infección, que viven en el intestino y ayudan a mantener una función adecuada. Una de las especies probióticas más conocidas es Lactobacillus acidophilus, la especie responsable de convertir la leche en yogurt. Los lactobacilos y otras bacterias probióticas son, según algunos, componentes importantes de la dieta como mecanismo para mejorar la función digestiva.
Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es causada por la producción limitada o ausente de la enzima que su intestino delgado normalmente usaría para digerir la lactosa o el azúcar de la leche. En ausencia de esta enzima, llamada lactasa, no puede absorber lactosa. En cambio, pasa a su tracto gastrointestinal inferior. Allí, las bacterias lo descomponen y usan sus componentes para obtener energía. Esto resulta en la producción de gas, lo que lleva a los síntomas típicos de intolerancia a la lactosa de calambres e hinchazón.
Probiotic Evidence
Hay algunos estudios científicos que sugieren que consumir probióticos, especialmente Lactobacillus acidophilus, puede ayudar a aliviar los síntomas de la intolerancia a la lactosa y le permite digerir la leche y otros productos lácteos más fácilmente. Por ejemplo, un artículo de 1995 publicado en el "Journal of Dairy Science" señala que los niños que consumieron leche con suplementos de Lactobacillus experimentaron menos síntomas de intolerancia a la lactosa que aquellos que bebieron leche sin suplementos probióticos.
Preocupaciones
Sin embargo, no todas las pruebas científicas respaldan el uso de probióticos para aliviar los síntomas de la intolerancia a la lactosa. Un artículo de revisión de 2005 publicado en el "Journal of Family Practice" señala que la mayoría de las investigaciones realizadas sobre los probióticos y la intolerancia a la lactosa sugieren que no existe una correlación entre el uso de probióticos y el alivio de los síntomas.La mayoría de los probióticos, incluido Lactobacillus, son bastante seguros, sin embargo. Como tal, es posible que desee probar los suplementos probióticos como un método para tratar su intolerancia a la lactosa, entendiendo que podrían no ser efectivos.
