Algunas variedades de lauki, también llamado calabaza de calabaza o calabaza de calabaza, se pueden usar como vegetales, pero otros tienen una sabor amargo y puede ser peligroso, o incluso letal, para consumir. Lauki es parte de la familia del pepino y crece en muchas de las áreas más cálidas del mundo, incluso en algunas partes de los Estados Unidos, como Florida. La variedad que es larga y estrecha es la mejor para comer, y las que tienen forma de palo o redondas son las mejores para hacer recipientes. Muy pocas pruebas relacionan el jugo de lauki con la pérdida de peso y el estudio utilizó animales como sujetos, no como humanos. Consulte con su médico antes de tomar jugo lauki, ya que puede no ser seguro para usted.
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Lauki y pérdida de peso
No hay mucha evidencia científica para apoyar el uso de lauki para bajar de peso, y lo que sí existe es muy preliminar. Un estudio en animales publicado en el Asian Pacific Journal of Tropical Medicine en septiembre de 2012 encontró que lauki ayudó a minimizar el aumento de peso en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas. Se necesita más investigación para verificar que lo mismo ocurre en las personas.
Lauki vs. Jugo de Lauki para bajar de peso
En general, es mejor comer una fruta o verdura en vez de solo su jugo si estás tratando de perder peso. El jugo no tendrá la fibra del lauki y será más alto en calorías por porción. Puedes comer una taza entera de lauki hervido por solo 19 calorías, y te proporcionará casi 2 gramos de fibra. Se necesitan varias tazas de lauki para producir una porción de jugo, lo que significa que el contenido calórico también se multiplica. El alto contenido de agua y fibra de lauki lo hace muy bajo en densidad de energía o calorías por gramo. Un artículo de revisión publicado en la Revista de la Academia de Nutrición y Dietética en mayo de 2012 señaló que las dietas más bajas en la densidad de energía pueden ser útiles para perder peso y mantener la pérdida de peso.
Efecto Diurético Lauki
Lauki puede tener un efecto diurético, que puede ser al menos parte de la razón por la que a veces se recomienda para perder peso. Las personas a veces toman diuréticos en un esfuerzo por perder peso, pero esta no es una práctica saludable. Tampoco es una forma efectiva de perder peso, porque lo que se pierde es principalmente el peso del agua, no la grasa. Una vez que deje de usar diuréticos, es probable que cualquier pérdida de peso regrese. Tomar diuréticos innecesariamente también puede ser riesgoso, lo que puede conducir a deshidratación y desequilibrios electrolíticos.
Riesgos potenciales de beber jugo Lauki
Hay una serie de informes de efectos adversos del consumo de jugo de lauki, que incluyen sangrado estomacal, náuseas, úlceras, diarrea, vómitos, dolor abdominal, problemas hepáticos o renales e incluso la muerte. Para limitar este riesgo, beba solamente el jugo de lauki que ha sido cocinado, y no beba ningún jugo de lauki que tenga un sabor amargo.El sabor amargo proviene de los compuestos de cucurbitacin en lauki que son tóxicos para las personas; sin embargo, los compuestos pueden desactivarse mediante cocción. Aquellos que saben amargo deben descartarse y no comerse ni usarse para hacer jugo. Las variedades seguras de la calabaza deben tener un sabor ligeramente dulce y ser tierna. Incluso entonces, es mejor no beber más de 3 onzas por día, recomienda un artículo publicado en el International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases en 2012. Ante estos riesgos, es mejor omitir el jugo de lauki y elegir otros tipos. de bebidas como parte de su plan de pérdida de peso.
Una forma más saludable de perder peso
En lugar de buscar un alimento milagroso para bajar de peso, sigue el método probado de perder peso: comer menos y moverte más. Comer 3, 500 calorías menos por semana, o 500 menos por día, conducirá a 1 libra de pérdida de peso por semana. Coma principalmente alimentos integrales como proteínas magras, grasas saludables, frutas y verduras, incluida una pequeña cantidad de lauki cocido si lo desea, y minimice los alimentos procesados y los que tienen mucha azúcar o grasa. Agregue ejercicio para ayudar a aumentar su déficit de calorías y perder peso más rápidamente. Esto también ayudará a asegurarte de que estás perdiendo principalmente grasa y no músculo. Haga ejercicio de 150 a 300 minutos por semana a un nivel de intensidad moderada, y realice ejercicios de entrenamiento de fuerza al menos dos veces por semana para obtener la mayoría de los beneficios de pérdida de peso.
