La fibra es un componente importante de un plan de nutrición saludable. El Instituto de Medicina recomienda una ingesta diaria de fibra de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres hasta los 50. Después de los 50 años, la ingesta diaria recomendada de fibra es de 21 gramos para las mujeres y 30 gramos para los hombres. Incluir alimentos altos en fibra y bajos en azúcar en su plan de nutrición puede ayudarlo a cumplir con sus requerimientos diarios de ingesta de fibra sin agregar exceso de calorías y carbohidratos.
Video del día
Alcachofas
Las alcachofas son una excelente opción para agregar fibra a tu dieta sin azúcares indeseados. Una taza de corazones de alcachofas globo cocidos le proporciona 14. 4 gramos de fibra dietética y menos de 2 gramos de azúcar. Si no ha comido alcachofas en el pasado, pruébelas con aderezo de vinagreta, jugo de limón o una salsa baja en calorías. Los corazones de alcachofa también agregan un giro culinario interesante a ensaladas y platos de verduras.
Verdes
Los vegetales son alimentos sabrosos, bajos en azúcar y altos en fibra. Una porción de 1 taza de hojas de remolacha contiene 4. 2 gramos de fibra y menos de 1 gramo de azúcar. Los grelos contienen 3. 6 gramos de fibra dietética y aproximadamente 0. 5 gramos de azúcar por porción de 1 taza. Una porción comparable de hojas de diente de león contiene 3. 0 gramos de fibra y 0. 5 gramos de azúcar. Puede preparar verduras como guarnición o agregar verduras picadas a ensaladas, sopas o guisos.
Tuercas
Las nueces son una buena fuente de fibra dietética y proteína. Muchas variedades también son bajas en azúcar. Una taza de nueces picadas proporciona 8. 0 gramos de fibra y aproximadamente 3. 1 gramos de azúcar. Las avellanas, también conocidas como avellanas, contienen 11. 2 gramos de fibra y 5. 0 gramos de azúcar por taza. Las almendras sin tostar y sin blanquear contienen 11. 6 gramos de fibra y 3. 7 gramos de azúcar por taza. Intente incluir algunas de estas nueces con alto contenido de fibra y bajo contenido de azúcar como refrigerios o espolvorearlas en ensaladas, cereales o platos de verduras para un cambio de ritmo.
Semillas
Las semillas comestibles son sabrosas, altas en fibra, alimentos bajos en azúcar y una buena fuente de proteína dietética. Las semillas de girasol tostadas le proporcionan 14. 3 gramos de fibra y aproximadamente 4. 2 gramos de azúcar por taza. Las semillas de calabaza asadas, también conocidas como pepitas, contienen 14. 8 gramos de fibra y menos de 3 gramos de azúcar por taza.Las semillas de girasol y calabaza son buenas meriendas y agregan un toque de sabor a ensaladas y otros platos.
Pan negro
El pan negro, hecho con harina de centeno grueso, es una excelente opción si está buscando un opción de pan de fibra baja en azúcar. Una rebanada grande de pan negro incluye 2. 1 gramo de fibra dietética y menos de 0. 2 gramos de azúcar, en comparación con una rebanada gruesa de pan blanco que contiene 1. 0 gramos de fibra y 2. 2 gramos de azúcar.
