Las proteínas son una parte importante de su dieta. Debe consumir fuentes de proteínas de calidad en cada comida. Su cuerpo usa proteínas para desarrollar tejido muscular y de órganos. La piel y los huesos también usan proteínas para el mantenimiento. Seleccione fuentes de proteínas que sean bajas en grasa para evitar consumir demasiadas calorías.
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¡Su receta de proteínas
La proteína, junto con los carbohidratos y la grasa, proporciona calorías para tu cuerpo. Cada gramo de proteína contiene 4 calorías. Entre 10 y 35 por ciento de su ingesta calórica debe provenir de proteínas, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Basado en una dieta de 2 000 calorías, puede tener entre 200 y 700 calorías de proteínas. Esto equivale a 50 a 175 gramos de proteína por día. Debe comer de 5 a 6 onzas de carne o sustitutos de la carne por día. Distribuya su consumo de proteínas en varias comidas y refrigerios durante todo el día. Esto le proporcionará a su cuerpo la proteína que necesita durante todo el día.
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Los mariscos son ricos en proteínas y algunos tipos ofrecen grasas beneficiosas. El salmón, el arenque y la trucha, por ejemplo, son ricos en ácidos grasos omega-3. Esta grasa saludable para el corazón puede reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular, informa MyPyramid. gov. Una porción de 5 onzas de salmón contiene aproximadamente 40 gramos de proteína, 6 onzas de arenque proporciona 24 gramos, y 6 onzas de trucha tiene alrededor de 40 gramos de proteína. Otros mariscos ricos en proteínas incluyen camarones, langosta y cangrejo. Una porción de 5 onzas de camarón contiene aproximadamente 35 gramos de proteína, 4 onzas de cangrejo o langosta proporciona aproximadamente 20 gramos de proteína.
¡No seas pollo
Las aves de corral incluyen pollo, pavo y pato. La carne blanca contiene menos grasa que la carne oscura. Retire la piel como una forma adicional de reducir la grasa y las calorías. La carne oscura de pollo contiene alrededor de 26 gramos de proteína por porción de 4 onzas, mientras que la misma cantidad de pechuga de pollo tiene hasta 35 gramos de proteína, según el sitio web de HeartSpring. El pavo asado proporciona 25 gramos de proteína por porción de 3 onzas y 4 onzas de pato asado contiene 26 gramos.
Mejora tu ingesta de proteínas
La carne de res tiende a ser alta en grasas saturadas, lo que puede elevar los niveles de colesterol y obstruir las arterias. Seleccione cortes de carne magra siempre que sea posible. La carne molida que es 80 por ciento magra tiene 22 gramos de grasa para una porción de 3 onzas. La carne asada al estilo Deli brinda 21 gramos por 4 onzas, una porción de 6 onzas de costillas de ternera tiene casi 40 gramos de proteína y 6 onzas de filete de solomillo contiene más de 50 gramos.
