La importancia de una dieta saludable no puede subestimarse. La epidemia de obesidad, las enfermedades cardíacas, la diabetes y una serie de otras enfermedades se pueden relacionar con una dieta pobre en grasas y azúcares poco saludables. Los restaurantes de comida rápida en todo el país siguen vendiendo a algunos de los peores delincuentes, y los consumidores continúan comprándolos a riesgo de su bienestar. Averigüe cuáles son los alimentos más terribles para que pueda mantenerse alejado.
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Carnes procesadas
Las carnes de almuerzo, las carnes ahumadas, el tocino, las salchichas y otras carnes procesadas son las mejores de la lista de alimentos que debe evitar a toda costa. Según investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, comer carnes procesadas resulta en un 42 por ciento más de riesgo de enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en los Estados Unidos.
Alimentos con grasas trans
Los productos horneados comerciales, los alimentos fritos y las margarinas en barra son alimentos con más probabilidades de contener grasas trans, también llamados aceites hidrogenados. Estas grasas artificiales se utilizan para mejorar el sabor y la textura de los alimentos, pero son nocivos para la salud, aumentan el colesterol no saludable y reducen el colesterol bueno. También dañan los vasos sanguíneos y aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Alimentos con harina refinada y azúcar
La harina refinada, que se encuentra en tortas, galletas y bocadillos, ha eliminado la mayor parte de sus nutrientes y fibra durante la molienda. Su organismo lo digiere y metaboliza muy rápido, lo que provoca que sienta hambre poco después de comer y puede contribuir a disminuir los niveles de energía y la fatiga. Muchos productos que contienen harina blanca, así como dulces y refrescos azucarados, también contienen azúcar blanco refinado, que está relacionado con la caries dental y cuando se consume en exceso puede contribuir a la obesidad, lo que puede aumentar el riesgo de otras enfermedades crónicas.
