La diabetes gestacional solo ocurre durante el embarazo y puede causar problemas de salud para el bebé si la madre no recibe tratamiento. Según el sitio web MayoClinic, la diabetes gestacional puede controlarse mediante dieta, ejercicio y medicamentos, en algunos casos. Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, las personas con diabetes deben consumir comidas bajas en carbohidratos. Una comida baja en carbohidratos debe contener entre 45 g y 60 g de carbohidratos. Sin embargo, la cantidad exacta de carbohidratos que una mujer puede comer es establecida por su médico o nutricionista.
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Desayuno
El desayuno es una comida importante para comenzar el día. Controlar los niveles de glucosa en sangre antes de comer proporciona información sobre qué alimentos comer en el desayuno. Un huevo, una pieza de pan de trigo integral, 8 oz de leche y una porción de fruta contiene aproximadamente 45 g de carbohidratos. Según el libro, "Qué esperar cuando estás esperando", la mitad de tus calorías diarias totales deben provenir de los carbohidratos. Es importante tener en cuenta que cada mujer requerirá diferentes cantidades de carbohidratos, que serán establecidos por el médico o nutricionista. Algunas mujeres tienen que limitar los carbohidratos más que otras.
Almuerzo
Tener una pieza de fruta y 1 cucharada. La mantequilla de maní entre el desayuno y el almuerzo es una buena forma de mantener el nivel de azúcar en la sangre y contiene aproximadamente 30 g de carbohidratos. Los alimentos para el almuerzo deben contener proteínas y de 45 a 60 g de carbohidratos. Los ejemplos incluyen 1/2 taza de frijoles mezclados con tomate, lechuga y 1 oz. queso rallado bajo en grasa en una tortilla de trigo integral. Este almuerzo es bajo en grasa y proporciona proteínas de los frijoles y el queso. Este almuerzo contiene aproximadamente 45 g de carbohidratos. Otros ejemplos de almuerzo que son alrededor de 45 g de carbohidratos incluyen ensalada con pollo o 1 taza de sopa y un sándwich de pavo.
Cena
Según Medline Plus, una futura madre puede necesitar un refrigerio saludable entre el almuerzo y la cena, pero debe discutir esto con el médico o nutricionista sobre las necesidades dietéticas individuales. Comer una variedad de alimentos ayuda a prevenir el aburrimiento con la dieta y proporciona vitaminas y minerales esenciales para la madre y el bebé. Un ejemplo de cena que consiste en 45 g a 60 g de carbohidratos podría incluir 3 oz. de carne, pollo o pescado, una porción o dos de vegetales, una papa al horno o arroz. Durante el embarazo, las mujeres deben limitar su consumo de pescado a dos porciones a la semana para evitar el envenenamiento por mercurio.
