El riesgo de enfermedad cardíaca es de dos a cuatro veces mayor para las personas con diabetes. Los niveles altos de colesterol en la sangre también aumentan su riesgo de enfermedad cardíaca. Una dieta saludable que incluya alimentos nutritivos en cantidades moderadas puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre para la diabetes y reducir los niveles de colesterol en la sangre.
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Dieta básica
Para controlar su nivel de azúcar en la sangre, debe controlar la cantidad de alimentos que contienen carbohidratos, fruta, almidón, yogur y leche que consume en cada comida. La cantidad que necesita depende de sus objetivos de azúcar en la sangre y las necesidades de calorías. La Asociación Estadounidense de Diabetes dice que la mayoría de la gente puede comenzar con 45 a 60 g de carbohidratos por comida. Para ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, debe incluir alimentos con alto contenido de fibra y limitar la cantidad de grasas saturadas y grasas trans en su dieta. Además de los alimentos ricos en fibra, coma granos enteros, frutas y verduras. Elija cortes magros de carne y productos lácteos bajos en grasa y sin grasa para limitar su consumo de grasas saturadas. Las grasas trans se encuentran principalmente en productos horneados.
Desayuno
Para ayudar a controlar su nivel de azúcar en la sangre, trate de comer a la misma hora todos los días. Comer de manera regular y constante también ayudará a controlar el hambre para controlar el peso. Mantener un peso saludable también puede ayudarlo a mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre y colesterol. Un desayuno saludable para la diabetes para el corazón incluye 1 taza de avena cocida caliente con 2 cucharadas. de pasas y 1 taza de leche descremada. O bien, puede probar dos rebanadas de tostadas de trigo integral con 1 1/2 cucharadita. mantequilla de maní, 1 1/4 taza de fresas frescas y 6 oz. yogur descremado sin azúcar.
Almuerzo
Incluir alimentos ricos en fibra soluble, como peras y naranjas, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y ralentiza la digestión para permitir una liberación más lenta de azúcar en el torrente sanguíneo. Una comida diabética para el almuerzo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre incluye 3 oz. de atún a la parrilla en la parte superior de 2 tazas de verduras mixtas con siete mitades de nueces picadas y 1 cucharada. aderezo de ensalada bajo en grasa, servido con una pera grande y 10 galletas de grano entero. Otra comida para el almuerzo puede incluir un pequeño pita de trigo integral relleno con 1/4 de taza de hummus, servido con una pequeña naranja y 1 taza de zanahorias pequeñas.
Cena
Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, el atún y las nueces, también pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol en la sangre. Para la cena, prueba 3 oz salmón asado servido con 1 taza de arroz integral y 1 taza de brócoli al vapor. Otra cena saludable para la diabetes para la diabetes puede incluir 3 onzas. de pechuga de pavo asado con un 6 oz. batata horneada, 1 taza de coles de Bruselas asadas y 1 oz. rollo de cena de trigo integral.
