Es posible que sepa que el colesterol alto es malo, pero es posible que no sepa demasiado acerca de los triglicéridos, que son el tipo más común de grasa en su cuerpo. Los triglicéridos altos aumentan su riesgo de enfermedad cardíaca, y comer demasiada grasa o demasiadas calorías contribuye a los niveles altos de triglicéridos. Hacer cambios en su dieta y comer comidas saludables puede ayudar a que sus niveles de triglicéridos vuelvan a la normalidad.
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Planificación de comidas para triglicéridos altos
Para reducir los niveles de triglicéridos, consuma alimentos bajos en grasas y bajos en carbohidratos refinados, como pan blanco, bajos en grasas y bajos en carbohidratos refinados. arroz blanco, soda, pastel y galletas. Eso significa incluir más granos integrales, frutas, verduras, fuentes de proteínas magras y lácteos bajos en grasa en su dieta. Hable con su médico o nutricionista para que lo ayude a determinar sus necesidades diarias de calorías para un peso saludable. Los alimentos ricos en omega-3, como el salmón, el atún, las nueces y las semillas de lino, también ayudan a mejorar los triglicéridos. El alcohol aumenta los niveles de triglicéridos.
Rellenar con fibra en el desayuno
La fibra es saciante, lo que es útil cuando intenta comer menos calorías para perder peso y reducir los niveles de triglicéridos. Además, la fibra en los alimentos te ayuda a controlar mejor tus triglicéridos, según la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts. Un desayuno saludable con alto contenido de fibra puede incluir un tazón de avena hecho con leche descremada y mezclado con pasas y semillas de lino y servido con una naranja fresca. O puede disfrutar de un panecillo inglés de trigo integral tostado cubierto con mantequilla de maní y servido un recipiente de yogur bajo en grasa y un plátano.
Centrarse en los alimentos vegetales en el almuerzo
Los alimentos ricos en grasas saturadas, como la carne roja, la leche entera y la mantequilla, elevan los niveles de triglicéridos, así que coma más alimentos vegetales para mejorar su cantidad. Un almuerzo saludable puede incluir hummus relleno en una pita de trigo integral con brotes, pimientos en rodajas y zanahoria rallada, servido con verduras mixtas mezcladas con nueces, aceite de oliva y vinagre balsámico, junto con una manzana y un recipiente de yogur bajo en grasa. O tome una taza de sopa minestrone con un rollo de grano entero, una pequeña porción de queso bajo en grasa y un tazón de melón fresco.
Termine el día bien
La American Heart Association recomienda dos porciones de pescado rico en omega-3 por semana para la salud del corazón. La cena podría incluir atún a la parrilla con coles de Bruselas asadas rociadas con aceite de oliva y una guarnición de mijo. Otra opción saludable es un salteado hecho con pechuga de pollo, brócoli, col china y zanahorias, ligeramente salteado con aceite vegetal y salsa de soja baja en sodio y servido con arroz integral.
