En el hombre promedio, hay alrededor de 12 pintas de sangre, que deben filtrarse y renovarse continuamente. Los principales componentes de la sangre son los glóbulos rojos, que transportan oxígeno, los glóbulos blancos, que combaten las infecciones y limpian los desechos, y el plasma, que transporta nutrientes y hormonas. La falta de glóbulos rojos se conoce como anemia. El término "construcción de sangre" se usa comúnmente en la medicina tradicional china y se refiere a alimentos ricos en nutrientes que fomentan la producción de nuevas células sanguíneas. La clorofila, el hierro, la vitamina B-12 y el ácido fólico son nutrientes que forman la sangre.
Wheatgrass
Wheatgrass es un súper alimento que es una tienda de numerosas vitaminas y minerales, aunque es especialmente rico en clorofila. La clorofila es similar a la sangre humana en composición y tiene la capacidad de estimular la producción de hemoglobina y generar glóbulos rojos en la médula ósea, según "Aspectos bioquímicos, fisiológicos y moleculares de la nutrición humana". "Mayores volúmenes de glóbulos rojos y hemoglobina dentro de la sangre aumentan la cantidad de oxígeno que se puede transportar a las células, que usan para el metabolismo.
Alfalfa
Los brotes de alfalfa son otro súper alimento que se considera un generador de sangre. Además de contener clorofila, la alfalfa es una fuente de hierro que el cuerpo necesita para producir hemoglobina. La hemoglobina es la proteína que transporta el oxígeno y le da a la sangre su color rojo. La falta de hemoglobina y de glóbulos rojos se conoce como anemia, que causa fatiga, mareos, piel pálida y temperatura corporal superficial reducida. Las vitaminas C, B-12 y el ácido fólico ayudan a que el hierro sea mejor absorbido por el cuerpo, como se cita en "Nutrición avanzada y metabolismo humano". "
Kelp
Kelp es un tipo de alga marina, o alga, que también se considera un súper alimento debido a los nutrientes que contiene. Además de la clorofila, las algas marinas son ricas en yodo, vitaminas B y vitamina C. Es una de las mejores fuentes de hierro disponibles en el reino vegetal, de acuerdo con la "Guía dietética completa de nutrición y nutrición de la Asociación Estadounidense de Alimentos. "Otros tipos de algas, como la espirulina, la chlorella y la lechuga marina, también se considerarían buenos constructores de sangre.
Espinacas
Las verduras de hojas verdes oscuras, especialmente las espinacas y la col rizada, son fuentes de todos los nutrientes necesarios para desarrollar glóbulos rojos y hemoglobina, especialmente vitaminas B y hierro. Las vitaminas del grupo B, incluido el ácido fólico, también son necesarias para el metabolismo celular y la producción de energía dentro del cuerpo, lo que contribuiría a reducir la fatiga que sienten los que son anémicos.
Remolachas rojas
Las remolachas rojas se han utilizado desde los tiempos de los antiguos griegos como purificadores de sangre y constructores. Se administraba comúnmente a aquellos que sufrieron pérdida de sangre y era un remedio que salvó vidas en los días previos a las transfusiones de sangre.Las remolachas rojas tienen los efectos que tienen en los glóbulos rojos debido a su alto contenido de hierro, que es particularmente bien absorbido y asimilado, de acuerdo con "Bioquímica de la nutrición humana". "El jugo de remolacha también es recomendado por los médicos naturales como un limpiador de bazo y hígado.
