La Dieta de Cambios Terapéuticos en el Estilo de Vida (TLC) fue ideada por el Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol (NCEP) del gobierno de EE. UU. problemas de colesterol en la sangre La dieta TLC no tiene una recomendación sobre cuántas calorías deben comer diariamente las personas con problemas de colesterol porque las calorías no afectan los niveles de colesterol directamente. Sin embargo, ofrece varios menús para las personas que consumen 1, 200, 1, 600, 1, 800 y 2, 500 calorías diarias.
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Recomendaciones
El NCEP recomienda que comience la dieta TLC si tiene al menos 160 mg / dl de colesterol malo (LDL) en la sangre. Si tiene más de un factor de riesgo de enfermedad cardíaca, debe continuar con la Dieta TLC si su nivel de colesterol malo es de al menos 130 mg / dL. Los factores de riesgo incluyen presión arterial alta, tabaquismo, colesterol bueno por debajo de 40 mg / dL y antecedentes familiares de enfermedad cardíaca temprana. Las personas con enfermedades del corazón deben probar la dieta cuando su nivel de colesterol malo es de al menos 100 mg / dL.
Características
La grasa saturada y el colesterol en los alimentos pueden elevar su colesterol malo, de acuerdo con la publicación del gobierno de los Estados Unidos "Bajar su colesterol con TLC". El gobierno insta a las personas con niveles saludables de colesterol malo a limitar su grasa saturada al 10 por ciento de sus calorías y el colesterol de la dieta a 300 mg al día. Sin embargo, los menús de Dieta TLC limitan las grasas saturadas al 7 por ciento de las calorías y el colesterol de la dieta a 200 mg diarios. Los menús limitan la carne y los productos lácteos y enfatizan los frijoles, el pan, la fruta, la pasta y las verduras.
Consideraciones
Comiendo los menús de la dieta TLC con la menor cantidad de calorías es aconsejable solo para personas con problemas graves de peso porque necesita comer aproximadamente 1, 200 calorías diarias para "mantener el cuerpo vivo" y Necesita mucho más si quiere tener la energía para el ejercicio, de acuerdo con el libro de texto "Essentials for Health and Wellness". Técnicamente, una caloría nutricional equivale a 1, 000 calorías o una kilocaloría, pero los autores de la mayoría de las publicaciones no científicas usan "calorías" cuando se refieren a "kilocalorías", informa "Esenciales".
Elecciones
La Dieta TLC tiene menús en cuatro cocinas: tradicional estadounidense, sureña, mexicanoamericana y asiáticoamericana. El menú tradicional típico estadounidense en el informe "Bajar el colesterol" incluye cereal de trigo triturado para el desayuno, un sándwich de carne asada para el almuerzo y salmón para la cena. El menú del sur incluye avena para el desayuno, pollo al horno para el almuerzo y carne asada para la cena. El menú mexicano incluye farina para el desayuno, una enchilada de carne para el almuerzo y un taco de pollo para la cena. Aquellos en el menú asiático tienen un plátano para el desayuno, una ensalada para el almuerzo y salteado de cerdo con verduras para la cena.
Comparaciones
El menú Southern TLC tiene más colesterol graso y dietético que los otros menús TLC, aunque incluye lechuga, tomate y pepino para el almuerzo, así como hojas de nabo y melón dulce para la cena. El menú del sur también tiene menos sodio. El menú mexicano tiene el menor colesterol, pero tiene la mayor cantidad de sodio, aunque su taco incluye queso cheddar bajo en sodio. Todos los menús incluyen refrigerios. El menú americano incluye palomitas de maíz, y el menú asiático incluye galletas de almendras.
