No es ningún secreto que comer una dieta rica en frutas y verduras, a diferencia de los carbohidratos y las grasas, lo ayudará a mantenerse delgado. Pero, si está genéticamente predispuesto a aumentar de peso fácilmente, puede sentir que es imposible mantener los kilos de peso sin importar lo que coma.
Ahora, un nuevo estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition ofrece evidencia que sugiere que mantener una dieta llena de frutas ricas en vitaminas y verduras ricas en nutrientes puede ayudarlo a perder peso, incluso si la obesidad persiste en su familia.
Los investigadores analizaron la ingesta de frutas y verduras de casi 9, 000 mujeres y más de 5, 300 hombres durante un período de 25 años y descubrieron que si bien consumir más de estos alimentos condujo a la pérdida de peso en general, el efecto fue aún más prominente en aquellos que eran genéticamente susceptibles a la obesidad que en aquellos que no lo fueron.
Los hallazgos son significativos a la luz de la preocupación nacional sobre la epidemia de obesidad en curso en Estados Unidos. Según un informe reciente de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el estadounidense promedio ahora se considera clínicamente obeso. Además, según los CDC, solo 1 de cada 10 estadounidenses consume la cantidad recomendada de 1.5 a 2 tazas de fruta y de 2 a 3 tazas de vegetales por día. Y la investigación ha demostrado que una baja ingesta de frutas y verduras puede representar millones de muertes por enfermedades cardiovasculares, así como un mayor riesgo de algunos tipos de cáncer.
Entonces, la próxima vez que hagas la cena, ¡asegúrate de no escatimar las espinacas y cambiar las galletas por fresas para el postre! Y para obtener más consejos nutricionales, consulte un nuevo estudio que dice que eliminar 300 calorías de su dieta lo ayudará a perder peso.
Diana Bruk Diana es una editora senior que escribe sobre sexo y relaciones, tendencias modernas de citas y salud y bienestar.