Muchos planes o programas de dieta pueden eliminar ciertos alimentos o grupos de alimentos para ayudarlo a reducir las calorías para perder peso rápidamente. Sin embargo, restringir los grupos de alimentos de la dieta puede no ser saludable, con el riesgo de deficiencias nutricionales y una ingesta deficiente de alimentos. Sin embargo, cada vez hay más personas que deben evitar ciertos alimentos o grupos de alimentos debido a intolerancias dietéticas o alergias. Dicha dieta puede consistir en granos, lácteos y frutas. Es imperativo que consulte con un médico y un dietista antes de iniciar cualquier régimen dietético para asegurarse de que está satisfaciendo sus necesidades individuales.
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Sin granos
Una dieta sin granos, sin lácteos, sin frutas debe eliminar los granos de la dieta de todas las fuentes. En su libro, "The No Grain Diet", el Dr. Joseph Mercola explica que las comidas ricas en carbohidratos refinados y procesados, incluidos los cereales, aumentan la producción de insulina que aumenta los antojos de hambre poco después de comer. Esto conduce al consumo excesivo de calorías y al posible aumento de peso. Mercola cree que el consumo excesivo de panes, pastas, arroz y dulces ha llevado a un aumento en las tasas de obesidad, diabetes, depresión y cáncer. Comer demasiados carbohidratos generalmente produce síntomas como hinchazón, fatiga, bajo nivel de azúcar en la sangre, dificultad para concentrarse y presión arterial alta.
Sin lácteos
Una dieta sin lácteos requiere que elimines todos los alimentos y productos lácteos de tu dieta. Esto incluye leche, queso, yogures, quesos cremosos y helado. La lactosa, un azúcar natural en los lácteos, a menudo causa malestar digestivo en aquellos que no pueden descomponer el azúcar adecuadamente. Además, muchas personas pueden ser intolerantes con suero de leche o caseína, dos proteínas lácteas. Es posible que no sepa que los productos lácteos a menudo se esconden en muchos productos. Lea atentamente las etiquetas de nutrición para identificar si hay leche o ingredientes relacionados con los productos lácteos. Por ejemplo, muchas sopas enlatadas, salsas o comidas congeladas pueden tener una forma de productos lácteos o suero utilizado como agente espesante.
Sin fruta
Una dieta sin granos, sin lácteos, sin fruta debe finalmente eliminar la fruta de su plan de alimentación diaria. La fruta es generalmente un alimento nutritivo rico en nutrientes y vitaminas y minerales esenciales necesarios para las funciones normales del cuerpo y la protección contra las enfermedades. Es bajo en calorías, tiene poco o nada de grasa y es una fuente de fibra dietética. Sin embargo, la fruta también tiene un alto contenido de azúcar. Aunque estos azúcares se producen de forma natural y no se agregan azúcares refinados, que se encuentran en los dulces o galletas, el consumo excesivo de azúcar en cualquier forma puede conducir a la obesidad, la diabetes, el letargo y la depresión. Los alimentos con alto contenido de azúcar también pueden hacer que los niveles de azúcar en la sangre fluctúen, lo que aumenta el deseo de comer más alimentos con alto contenido de azúcar o grasa.
Una dieta saludable
Consulte con un médico o dietista que pueda ayudarlo a determinar un plan de alimentación saludable que cumpla con todos sus requisitos nutricionales.Es posible que necesite complementar con vitaminas y minerales adecuados para asegurarse de que no corra el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales. La mayoría de las personas que siguen dietas que eliminan grupos de alimentos lo hacen durante un período de prueba de no más de dos semanas, después de lo cual vuelven a introducir estos alimentos en sus dietas gradualmente para ver si se repiten los síntomas. Una dieta saludable fuera de los alimentos eliminados debe consistir en suficientes verduras, proteínas magras como pollo y pescado, y grasas saludables como aceite de oliva, nueces y semillas.
