El hierro es un mineral necesario para el cuerpo porque funciona tanto en la distribución de oxígeno a las células como en el metabolismo de los nutrientes. Un artículo de 2001 "Journal of Nutrition" describe la deficiencia de hierro como un problema notable en los países desarrollados y en desarrollo. Se trata más comúnmente con la medicación, sulfato ferroso. Esta forma de hierro a menudo causa estreñimiento y su prescripción a menudo se encuentra con vacilación debido a este efecto secundario común. Se han desarrollado otras formas de hierro que tienen tasas reducidas de estreñimiento.
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Suplemento de hierro Heme
Existen dos amplias categorías de hierro en alimentos y suplementos minerales: hierro hemo y no hemo. El hierro hem es la forma más absorbible de los dos, con aproximadamente 20 a 25 por ciento del hierro que se absorbe de las fuentes de hemo, que son las proteínas transportadoras de oxígeno en la carne de los animales. El hierro hem se deriva de la carne, especialmente de la variedad más oscura, anota un artículo publicado en el "Journal of Nutrition" en 2001.
El hierro hem es la única forma verdadera de hierro que no es estreñimiento; se considera orgánico El hígado de vaca es una de las mejores fuentes absolutas de hierro hemo. Por el contrario, el hierro que se encuentra en vegetales, productos lácteos, otras carnes y suplementos minerales se considera inorgánico, tiene una capacidad de absorción reducida y tiene un mayor riesgo de causar estreñimiento. Un suplemento de hemo-hierro como Energizing Iron de la compañía nutricional Integrative Therapeutics se considera altamente absorbible y no estreñimiento. Energizing Iron utiliza fracciones hepáticas líquidas concentradas y predigeridas de ganado criado orgánicamente, libre de plaguicidas y antibióticos de Argentina. La dosis recomendada para el suplemento es de dos cápsulas blandas, tres veces al día.
Gluconato ferroso
El gluconato ferroso es un tipo de hierro sin hemo derivado sintéticamente. Como regla general, el hierro no hemo se considera menos reabsorbible y más propenso a causar estreñimiento que el hierro hemo. El gluconato ferroso, sin embargo, está diseñado para ser más reconocible por el cuerpo y, por lo tanto, más fácil de absorber y asimilar. Los médicos asociados en Jackson Siegelbaum Gastroenterology señalan que debido a que el gluconato ferroso es mejor tolerado que el sulfato ferroso, a menudo tiene una menor incidencia de molestias digestivas como el estreñimiento.
Glicinato ferroso
El glicinato ferroso es una forma de hierro que se produce mediante la combinación de una molécula de hierro ferroso unida a dos moléculas del aminoácido, la glicina. El glicinato ferroso también se conoce con el nombre de marca registrada, Ferrochel®. Un documento del Programa Internacional de Seguridad Química señala que el glicinato ferroso es una forma de hierro muy biodisponible, aunque no es de heme.Describe el glicinato ferroso como una sustancia muy estable que mantiene su disponibilidad incluso cuando está expuesto a variaciones en el pH y la presencia de sustancias que de otra manera inhibirían la absorción de hierro. El artículo además señala que se absorbe significativamente más hierro de la forma de hierro glicinato ferroso que de la forma convencional de sulfato ferroso. Además, el glicinato ferroso se considera una forma suave de hierro debido a su efecto menos negativo sobre el tracto digestivo y la propensión reducida sobre el hierro convencional para causar trastornos digestivos como el estreñimiento.
