Agar es un polímero que se usa para cultivar bacterias. El agar se suministra primero como un polvo y, cuando se disuelve en agua hirviendo y se enfría, se solidifica en una superficie firme para el crecimiento bacteriano. Hay muchos tipos diferentes de agar que se pueden usar para cultivar sus bacterias de interés, según la especie y sus necesidades de investigación. El agar nutriente es popular porque puede cultivar una variedad de tipos de bacterias y hongos, y contiene muchos nutrientes necesarios para un crecimiento bacteriano robusto.
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Componentes de agar nutriente
El agar nutriente contiene 0. 5 por ciento de peptona, que es un digesto enzimático de la proteína animal. La peptona es la principal fuente de nitrógeno orgánico para las bacterias en crecimiento. El agar nutriente también contiene 0. 3 por ciento de extracto de carne de vaca, que contiene sustancias solubles en agua que ayudan en el crecimiento bacteriano, como vitaminas, carbohidratos, compuestos orgánicos de nitrógeno y sales. El último componente del agar nutriente es 1. 5 por ciento de agar, que es el agente solidificante.
Cómo hacer agar nutriente
Disuelva los componentes previamente enumerados en el volumen deseado de agua. Para hacer 1 litro de agar nutriente, agregue 5 gramos de peptona, 3 gramos de extracto de carne y 15 gramos de agar y asegúrese de que el volumen final de esta mezcla sea de 1 litro agregando agua destilada. Calentar esta mezcla mientras se agita para disolver completamente todos los componentes. En autoclave la mezcla disuelta a 121 grados Celsius durante 15 minutos en el ciclo del líquido.
Cómo verter placas de agar nutriente
Una vez que el agar nutriente ha sido esterilizado en autoclave, permita que se enfríe pero no se solidifique. Agregue antibióticos en este punto si lo desea. Quite los párpados y extienda la cantidad adecuada de placas de Petri en una superficie estéril. En general, 1 litro de agar verterá aproximadamente 50 placas de Petri grandes - 100 milímetros de diámetro - o 100 placas de Petri pequeñas - 60 milímetros de diámetro. Encienda una llama cerca para mantener el área alrededor de las placas estériles también. Al abrir la botella de agar, pase la abertura a través de la llama para esterilizarla. Vierta agar nutriente en cada placa y deje las placas en la superficie estéril hasta que el agar se haya solidificado. Vuelva a colocar la tapa de cada placa de Petri y guarde las placas en el refrigerador.
Recomendaciones para verter y almacenar platos
Llene cada plato entre la mitad y dos tercios de su capacidad. Intente eliminar todas las burbujas de aire, ya que esto dificultará la propagación de bacterias sobre la placa una vez solidificada. Las burbujas se pueden reventar usando la llama. Guarde las placas de agar boca abajo en el refrigerador. Esto evitará que la condensación en la tapa de la placa de Petri gotee sobre el agar solidificado. Si almacena las placas a largo plazo, verifique el crecimiento bacteriano o el secado antes de usarlas.Las placas que contienen antibióticos deben usarse dentro de las 2 semanas de la preparación.
