Los macronutrientes, que incluyen proteínas, grasas e hidratos de carbono, son sustancias que el cuerpo necesita en grandes cantidades para promover el crecimiento y regular las funciones orgánicas. Los micronutrientes, que incluyen vitaminas y minerales, son sustancias que el cuerpo es incapaz de producir por sí mismo y se necesitan en dosis más pequeñas para ayudar con la salud celular y el metabolismo energético. Las papas de Idaho pueden ayudarlo a satisfacer muchas de sus necesidades diarias de nutrientes.
Video del día
Tamaño y calorías
Una patata grande de Idaho pesa aproximadamente 148 g, o 5. 3 oz. Cada patata de Idaho contiene alrededor de 110 calorías, o alrededor del 5 por ciento de sus necesidades calóricas diarias basadas en una dieta de 2 000 calorías. Sus necesidades calóricas exactas se basan en varios factores individuales, incluidos el ejercicio, la edad y el sexo.
Hidratos de carbono
Los carbohidratos se convierten en glucosa y se usan para obtener energía. Una papa grande de Idaho contiene 26 g de carbohidratos, o alrededor del 9 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2 000 calorías. Las papas de Idaho también contienen 2 g de fibra, un tipo de carbohidrato que puede limpiar el colon y puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer. Una papa de Idaho contiene 1 g de azúcar.
Proteína
Una patata grande de Idaho proporciona 2 g de proteína. La proteína promueve el crecimiento y la salud de la sangre; los adultos necesitan al menos 50 g de este nutriente cada día. Aunque las papas solo ofrecen una pequeña dosis de proteína, esta verdura a menudo se sirve con otros ingredientes con alto contenido de proteínas, como mantequilla, crema agria y trocitos de tocino, que pueden ayudarlo a cumplir con sus requerimientos diarios de proteínas.
Vitaminas
Las papas de Idaho contienen varias vitaminas. Una papa grande de Idaho contiene 27 mg de vitamina C, o alrededor del 45 por ciento del valor diario recomendado para esta vitamina. Una papa de Idaho también contiene el 10 por ciento del valor diario de vitamina B6. Cada gran patata de Idaho contiene pequeñas cantidades de tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico. El perfil de vitamina expansivo de las papas de Idaho se asocia con una función saludable del sistema inmune y la prevención del daño celular.
Minerales
Las papas de Idaho ofrecen una de las mayores concentraciones de potasio de cualquier fruta o verdura, con aproximadamente el 18 por ciento del valor diario recomendado para este mineral. En comparación, las bananas tienen alrededor del 11 por ciento del valor diario de potasio, y las cebollas y las manzanas contienen 7 y 5 por ciento, respectivamente. El potasio puede ayudar a disminuir la presión arterial y anular los efectos nocivos del sodio. Las papas de Idaho también contienen calcio, hierro, magnesio, zinc, fósforo y cobre.
