Durante cada etapa de la vida, se requieren nutrientes específicos para garantizar una salud óptima. A medida que envejece, su cuerpo necesita diferentes nutrientes, en cantidades diferentes a las que tenía anteriormente. Muchos factores influyen en los tipos de nutrientes requeridos o en aquellos que carecen de la dieta de los adultos mayores, incluidas las condiciones físicas y las cuestiones sociales. Cada persona es un individuo, por lo que las necesidades de cada persona son diferentes, sin embargo, hay algunos cambios universales que tienen lugar en el cuerpo que envejece y que conducen a una mayor demanda de ciertos nutrientes.
Video del día
Macronutrientes y calorías
Según Alice H. Lichtenstein, directora del director del Laboratorio de nutrición cardiovascular en el Centro de investigación de la nutrición humana Jean Mayer USDA sobre el envejecimiento en Tufts Universidad, los adultos mayores necesitan menos calorías a medida que envejecen porque gastan menos energía a medida que el metabolismo se ralentiza. Tufts ha publicado una pirámide nutricional modificada que enfatiza los alimentos ricos en nutrientes, incluidos los granos integrales, las carnes magras con alto contenido proteínico, los vegetales coloridos, las grasas insaturadas y muchos líquidos. Las necesidades calóricas específicas varían según la altura, el peso y la edad, pero los adultos mayores deberían aspirar a consumir alrededor de 0,8 a 1 g de proteína por cada 1 kg de peso corporal.
Micronutrientes
Los micronutrientes que son de mayor importancia para los adultos mayores incluyen el calcio y la vitamina D, que son importantes para la salud ósea; fibra para la salud gastrointestinal; y potasio para el mantenimiento de la presión arterial. Otros micronutrientes pueden ser importantes si tiene un problema de salud específico, en cuyo caso debe consultar a su médico o consultar a un dietista.
Condiciones médicas que afectan la nutrición
Muchas condiciones médicas influyen en las necesidades de nutrientes y la ingesta. Por ejemplo, si tiene prótesis mal ajustadas o dientes faltantes, es posible que no pueda comer ciertos alimentos. Cáncer, diabetes, enfermedad cardíaca y otras enfermedades también tendrán un gran impacto en los tipos de alimentos requeridos y consumidos. Muchos medicamentos también interfieren con el apetito o el sabor de la boca, lo que dificulta el consumo adecuado de alimentos nutritivos. Pregúntele a su médico si hay alternativas a los medicamentos que cree que están causando un problema o pregunte sobre la complementación con un batido nutricional enriquecido con vitaminas. A menudo, puede satisfacer sus necesidades nutricionales a través de una combinación de dieta y suplementos, pero asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para obtener orientación.
Problemas sociales que afectan la nutrición
Los problemas sociales como la depresión, comer solo, el acceso a las comidas y la capacidad para pagar alimentos saludables son problemas que a menudo prevalecen en esta población. Los adultos mayores pueden haber perdido la capacidad de conducir hasta la tienda de comestibles o perder la motivación para cocinar para una sola persona.La Ley de los estadounidenses mayores de 1965 fue aprobada por el Congreso en respuesta a este tipo de preocupaciones. El proyecto de ley proporciona fondos a las agencias locales que ofrecen comidas a estadounidenses mayores, como el programa Meals on Wheels y el sitio de comidas congregadas. Póngase en contacto con la oficina local de Meals on Wheels para ver si califica para recibir asistencia.
