Tomar una copa de vino con la cena o después de un largo día suele ser una experiencia placentera. Sin embargo, mientras disfruta del sabor, es posible que no se dé cuenta de que está agregando calorías y carbohidratos a su dieta. El tamaño estándar para un vaso de vino es de 4 o 5 onzas, por lo que una porción de 8 onzas es más grande que lo que normalmente se sirve como un bar o restaurante.
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Red Wines
Tres tipos comunes de vino tinto, Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, todos tienen aproximadamente el mismo perfil nutricional. Un vaso de 8 onzas contiene aproximadamente 192 calorías,. Un vaso de estos rojos también tiene alrededor de 6 gramos de carbohidratos totales, la mayoría de los cuales vienen en forma de azúcares. No contienen grasa y prácticamente no contienen sodio.
White Wines
Las variedades de vino blanco generalmente contienen aproximadamente la misma cantidad de calorías que el vino tinto, con 192 calorías en un vaso de 8 onzas de Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. El Pinot Grigio y el Sauvignon Blanc también contienen menos carbohidratos por vaso con aproximadamente 5 gramos por cada 8 onzas. Riesling, sin embargo, contiene más azúcar y tiene un contenido de carbohidratos más alto con alrededor de 9 gramos por 8 onzas. Los vinos blancos tampoco contienen grasa.
Beneficios de salud
La ingesta moderada de vino y otras bebidas alcohólicas puede ofrecer algunos beneficios para la salud. Cierta evidencia científica sugiere que el consumo moderado de vino puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, informa MedlinePlus. En particular, el vino tinto puede ofrecer beneficios para la salud debido a su concentración de flavonoides, un antioxidante que ayuda a prevenir el daño a las células. Sin embargo, la ingesta excesiva de alcohol aumenta el riesgo de muchas afecciones graves y potencialmente mortales, entre ellas ciertos tipos de cáncer, pancreatitis, enfermedad hepática, presión arterial alta, ritmos cardíacos irregulares, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular.
Ingestas recomendadas
Según las Pautas alimentarias para estadounidenses, 2010, el consumo moderado de alcohol se define como tener hasta una bebida por día para las mujeres y hasta dos bebidas por día para los hombres. En términos de vino, un vaso de 4 onzas se considera una porción. Esto significa que beber un vaso de 8 onzas equivale a dos porciones. El consumo de alcohol por encima de estas recomendaciones aumenta el riesgo de enfermedades relacionadas con el alcohol y también aumenta la probabilidad de que desarrolles una dependencia del alcohol. El consumo regular de cantidades incluso pequeñas o moderadas de alcohol puede causar una adicción, advierte MedlinePlus.
