Una Dim Sum china, servida durante la hora del té, le da la oportunidad de probar una variedad de diferentes comidas chinas en porciones pequeñas. A menudo se sirve como aperitivo y también se pueden encontrar restaurantes Dim Sum que preparan una comida completa en torno a esta delicia. Sin embargo, muchos de estos alimentos están fritos y llenos de carnes con alto contenido de grasa. Conocer la información nutricional de varios artículos en un menú chino Dim Sum puede ayudarlo a rastrear y equilibrar su consumo.
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Dim Sum Foods
A Dim Sum se lo suele considerar como albóndigas al vapor, pero incluye más que albóndigas. Dim Sum chino puede incluir una variedad de alimentos como panecillos al vapor rellenos de carne y verduras, una variedad de albóndigas, rollitos de primavera, pies de pollo, arroz pegajoso y shui mai.
Bollos al vapor
Un bollo de cerdo asado al vapor contiene 150 calorías, 4 gramos de grasa total, 1 gramo de grasa saturada, 1 gramo de grasa poliinsaturada, 160 miligramos de sodio, 24 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 4 gramos de proteína. Tres bollos al vapor de camarón y cerdo contienen 170 calorías, 7 gramos de grasa total, 2 gramos de grasa saturada, 340 miligramos de sodio, 19 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 8 gramos de proteína. Muchos artículos en un menú chino son altos en sodio. La ingesta elevada de sodio aumenta el riesgo de presión arterial. Trate de limitar su consumo diario de sodio a menos de 2, 300 miligramos por día. Si tiene presión arterial alta, debe limitarse a 1, 500 miligramos por día.
Bolas de masa hervida
Shui mai es una bola de masa hervida al vapor rellena con carne de cerdo y gambas. Una bola de masa hervida shui mai contiene 105 calorías, 8 gramos de grasa total, 229 miligramos de sodio, 4 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteína. Una bola de masa hervida al vapor de camarones o gambas contiene 35 calorías, 2 gramos de grasa total, 136 miligramos de sodio, 3 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteína.
Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera son rollos de huevo más pequeños rellenos de carne y verduras, y luego se fríen. Un rollo de primavera contiene 127 calorías, 10 gramos de grasa total, 211 miligramos de sodio, 8 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 2, 4 gramos de proteína.
Pies de pollo
Pies de pollo también se pueden encontrar en una Dim Sum china. Una porción de 100 gramos de pies de pollo al vapor contiene 215 calorías, 15 gramos de grasa total, 4 gramos de grasa saturada, 67 miligramos de sodio, 0 gramos de carbohidratos, 0 gramos de fibra y 19 gramos de proteína.
Arroz pegajoso en Lotus Leaf
Una porción de 100 gramos de arroz pegajoso envuelto en hoja de loto contiene 210 calorías, 6. 7 gramos de grasa, 1. 6 gramos de grasa saturada, 420 miligramos de sodio, 30 gramos de carbohidratos, 1. 2 gramos de fibra y 7. 6 gramos de proteína.
