O'Charley's es un restaurante informal con ubicaciones entre el Medio Oeste y la costa este. El menú ofrece una variedad de platos de carne, sándwich y pasta, así como otros platos principales para el brunch, el almuerzo y la cena. O'Charley's también ofrece un servicio to-go, con algunos lugares que ofrecen servicio de recogida en la acera. No importa si está comiendo o llevando su pedido a casa, tendrá que planificar con anticipación si está mirando su cintura. Muchos de los platos de O'Charley están cargados de calorías, pero hay algunas opciones más saludables disponibles.
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Conceptos erróneos
No asuma que las opciones de menú que contienen ensalada o que están etiquetadas como "a la parrilla" siempre son saludables. Si bien la parrilla es un método de cocción más saludable que freír, los platos pueden contener un alto nivel de calorías y grasas debido a las salsas u otros ingredientes que se agregan al plato. Por ejemplo, el pollo baja a la parrilla tiene 1, 010 calorías y 36 gramos de grasa. Esté atento a los platos que usan pavo en lugar de carne de res molida porque no siempre son buenas opciones. La hamburguesa de pavo O'Charley, por ejemplo, contiene 890 calorías y 54 gramos de grasa. La hamburguesa clásica hecha con carne contiene más de 200 calorías y 17 gramos de grasa menos que la opción de pavo.
Sopas y ensaladas
Comer una sopa o ensalada saludable puede ser ideal para una comida ligera. También pueden ayudar a llenarlo para que comas menos de una entrada principal. O'Charley's ofrece una variedad de sopas en tazas y tazones. Aunque la mayoría son relativamente bajas en calorías, opte por el tamaño de la taza si le preocupa el sodio, ya que la mayoría de las sopas en el menú tienen una cantidad en exceso. Escoger una opción de ensalada saludable en O'Charley's puede resultar difícil, ya que algunos tienen más de 1,000 calorías. La mejor opción es pedir la ensalada de la casa y combinarla con un aderezo ligero. Ordenar esta ensalada a la carta sin aderezo tiene solo 140 calorías y 6 gramos de grasa.
Entradas principales
Quédate con los mariscos para tu plato principal cuando cenas en O'Charley's. La tilapia en tabla de cedro tiene solo 280 calorías y 11 gramos de grasa. Las seis onzas salmón a la parrilla que contiene 370 calorías y 22 gramos de grasa. Tiene más grasa que otros tipos de mariscos, pero es rica en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, grasas saturadas no dañinas. Otra opción baja en calorías es el camarón a la parrilla que contiene 290 calorías y siete gramos de grasa. La carne roja es una buena fuente de proteína y hierro, pero a menudo es rica en grasas. La opción más baja en calorías y grasas en el menú es la de 5 oz. Los carniceros cortan la carne premium USDA Choice que contiene 260 calorías y 14 gramos de grasa.
Platos para evitar
No ceda a la tentación de pedir aperitivos porque muchos de ellos contienen tantas calorías, si no más, que su comida.Los chips y la salsa pueden parecer inofensivos, pero una orden en O'Charley's contiene 520 calorías. Evite la mayoría de los platos de pasta porque contienen la mayor parte o la totalidad del valor diario de calorías en un orden. El penne italiano al horno contiene 1, 700 calorías y 99 gramos de grasa. Otros delincuentes nutricionales malos incluyen la pasta de camarones Bayou, pasta de pollo de 12 especias y pasta de costillas. Todos ellos contienen más de 1, 000 calorías y más de un día de gramos de grasa.
