Los rollitos de primavera son un bocadillo chino que consiste en una masa delgada rellena de verduras, envuelta y frita. Aparecieron por primera vez en la cultura china durante la dinastía Jin, según el sitio web de Cultural China. La mayoría de los rollitos de primavera se comen como aperitivo. Conocer la información nutricional de un rollito de primavera puede ayudarlo a ajustar su dieta para equilibrar su consumo.
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Calorías
Las calorías en los rollitos de primavera pueden variar, dependiendo del tamaño y los ingredientes, pero generalmente oscilan entre 80 y 110 calorías. En comparación, un rollo de huevo lleno de verduras contiene alrededor de 153 calorías.
Grasa
La mayoría de los rollitos de primavera contienen 3. 5 a 4 g de grasa total y 0. 5 a 1. 0 g de grasa saturada. La ingesta elevada de grasa y grasas saturadas puede aumentar su riesgo de colesterol alto y enfermedad cardíaca. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que limite su ingesta diaria de grasas al 25 a 35 por ciento de las calorías, y las grasas saturadas a menos del 7 por ciento de las calorías.
Hidratos de carbono
La cantidad de carbohidratos en un rollo de primavera vegetal puede variar de 8. 5 a 13 g. Los carbohidratos en los alimentos son la principal fuente de energía preferida de su cuerpo. Una dieta balanceada debe contener del 45 al 65 por ciento de sus calorías en carbohidratos. En una dieta de 2 000 calorías, su ingesta diaria de carbohidratos debe oscilar entre 225 y 325 g por día. Los rollitos de primavera vegetales contienen algo de fibra, aproximadamente de 1 a 3 g por porción. Las mujeres sanas necesitan de 21 a 25 g de fibra al día, y los hombres sanos necesitan de 30 a 38 g de fibra al día.
Proteína
Los rollitos de primavera vegetales no son una fuente significativa de proteína. Un rollo de primavera contiene 2 g de proteína. Si lleva una dieta equilibrada, debe ser capaz de satisfacer adecuadamente sus necesidades diarias de proteínas. La mayoría de los estadounidenses obtienen proteínas más que suficientes en sus dietas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Una dieta balanceada debe contener de 10 a 35 por ciento de sus calorías de proteína.
Sodio
El contenido de sodio de un rollo de primavera vegetal puede variar de 135 a 290 mg. La ingesta elevada de sodio aumenta el riesgo de presión arterial alta. La American Heart Association recomienda que limite su ingesta diaria de sodio a menos de 1, 500 mg por día para reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y mejorar la salud de su corazón.
