El quiche parece entrar y salir de moda. Sin embargo, nunca desaparece del todo, porque los quiches caseros tradicionales hechos de jamón, queso, crema y huevos son muy sabrosos. Mientras que la mayoría de los alimentos son aceptables cuando se consumen con moderación, el quiche se disfruta mejor con moderación porque la grasa y el sodio que se encuentran en las quiches tradicionales los hacen poco saludables cuando se comen con regularidad.
Video del día
Calorías y grasas
Una porción de quiche casero de jamón y queso tiene 405 calorías y 29 g de grasa. Si bien está bien derrochar de vez en cuando, comer esta comida consistentemente podría socavar fácilmente las mejores intenciones dietéticas. Los huevos, los quesos y el jamón contribuyen al 150 mg de colesterol que se encuentra en esta comida. La American Heart Association recomienda no más de 300 mg de colesterol por día. Sin embargo, si ya tiene una enfermedad cardíaca o tiene niveles de colesterol de baja densidad por encima de 100 mg / dl, la ingesta de colesterol total debe ser inferior a 200 mg por día. Tener segundos de esta comida te pone en el límite superior recomendado, por lo que nunca podría considerarse un alimento saludable para el corazón.
Sodio
Una porción de quiche casero de jamón y queso contiene 409 mg de sodio. Esto es el 27 por ciento del límite de 1, 500 mg sugerido por la Asociación Estadounidense del Corazón. El contenido de sodio podría reducirse sustituyendo el queso suizo por algunos de los otros quesos y utilizando menos jamón procesado de lo que se pide.
Proteína
No todo lo relacionado con la quiche es una mala noticia. Una rebanada de quiche casero tiene 12 g de proteína. Esto es aproximadamente el 25 por ciento de la proteína total que necesita una mujer de 130 lb. Sin embargo, si va a disfrutar de esta comida, combínela con una ensalada ligera y desvestida ya que necesitará la fibra adicional que se encuentra en la ensalada.
Vitaminas y Minerales
Mientras que la quiche no tiene vitamina C y solo satisface el 1 por ciento del hierro requerido en una dieta de 2,000 calorías, una porción proporciona 12 por ciento de la vitamina A y 23 por ciento de calcio por aquellos que consumen una dieta de 2 000 calorías Servir fruta de postre puede proporcionar la vitamina C faltante
